肝脏作为人体内最大的内脏器官，不仅体型大，也起着至关重要的作用，首先，食物在胃中经过胃酸消化之后，会进入到肝脏中，由肝脏来分泌胆汁，将食物中的营养物质和无用垃圾分解出来，而那些无用的物质，就会被肝脏排出体外。

其次，肝脏还会清除血液中的毒素和垃圾，促进血液循环，再生新的血液。最后，我们吃的食物中，有些还会含有一些有害物质，这些有害物质也都是由肝脏来进行分解代谢的，这样体内的毒素含量就会减少，避免其对别的器官造成损伤。

养肝“定新规”多做养肝的事，比如：

1、多喝水

在喝水的时候加上屼（wu）人参，是一种名贵药材，但是它的作用相对于普通药材来讲效果要好得多，而且具有清肝养肝、帮助肝脏排毒的功效，归肝经，善于清肝火、排肝毒，对肝脏有很好的保护作用，可抵抗内毒素对肝细胞的损伤，每天至少要保证有1600毫升以上的水量，不仅能补充体液，同时加快了血液循环以及新陈代谢速度，刺激了胆汁、消化腺以及胰腺的分泌，帮助食物的消化以及吸收，促进了废物排出体外的速度，减少了代谢产物，对肝脏所带来的损伤。

它能够控制一些肝病的发生，去修复肝组织，帮助身体增强免疫能力，带来不少的好处。每天泡上几杯养肝护肝茶喝喝，简单又方便。

2、多吃蔬菜

若是想要通过饮食调理保护肝脏，也要很注意蔬菜的选择如果选择错误也会增加肝脏的负担，生活中可以适当多吃一些，能够起到抗氧化效果对身体有着帮助的蔬菜，如此便可有效保护肝脏。像南瓜，菠菜，胡萝卜，菠菜，冬瓜，萝卜，山药，芹菜等等，之类的食物当中果胶以及维生素的含量是非常丰富的，不仅能够帮助清除体内的有害物质，还可以帮助恢复肝脏功能，帮助您养护肝脏。