白萝卜有助于消化。胡萝卜中的维生素C有助于清除人体内的废物，促进新陈代谢。寒体质者不宜多食白萝卜。脾虚寒气重，肠胃有病者，不宜多食白萝卜，以免加重病情，或出现腹泻等症状。白萝卜不宜搭配。胡萝卜不能与白萝卜同吃，这会破坏白萝卜中的维生素，还可能引起败血病。