随着时代变迁和科技的发展、进步，人们的经济条件发生了翻天覆地的变化，生活水平也有了不同程度的提高，琳琅满目的美味佳肴数不胜举，在此新春佳节到来之际应该更是如此。春节期间大多数人都是多吃少动，饮食无度，作息无规律，这也给人们的健康带来了隐患。那么，春节期间的饮食我们应该注意些什么呢？怎样才能使我们吃的又好有健康呢？

1、少辛辣多清淡。春节期间尽量要少吃辛辣、煎炸等刺激性较强的食物，一方面容易刺激胃肠粘膜，形成溃疡；另一方面这些食物容易加重脾胃的负担，出现肠胃不适，特别是平时脾胃就不是太好的人更要多加注意。建议最好选择一些用蒸、煮、炖等方法烹调的菜肴。

2、少肉食多蔬菜。春节期间尽量要少吃油腻肉食，多吃豆制品、蔬菜等。油腻肉食一方面不容易消化吸收，加重脾胃负担；一方面容易助火生痰，加重脾虚湿气重的症状。同时还容易加重高血压、高血脂及糖尿病等相关症状。

3、少咸多淡。春节期间有的人喜欢暴饮暴食，有的人喜欢盐水鸭、盐水鹅、咸鸡、火腿、咸肉、咸蟹、咸鸡蛋等，这样就导致人们食盐的摄入量增加。殊不知，钠含量高的食品吃得过多，会增加心脏负担，使血压升高，引发心血管疾病。所以建议大家春节期间做菜要少放咸盐，特别是家里有三高的人群更要注意。