绝大多数人在日常生活中都是非常喜爱吃山药的，它的营养价值非常高，具有非常多的养生保健功效。

山药中含有多种生物活性物质以及各种氨基酸，淀粉，蛋白质，维生素等各种营养成分，还含有多种无机元素，经常吃的话，有利于强身健体，那么爱吃山药，究竟会给我们身体带来哪些好处呢？

常吃山药，或许会收获5个好处

健脾胃

进入夏天之后，很多人可能会出现食欲不振的情况，这与脾胃的消化和吸收功能降低，有着密不可分的关系。

而在日常生活中适当吃点山药，对于健脾养胃具有非常好的效果，因为它含有丰富的淀粉酶，这种成分能够促使淀粉分解，提高身体的消化和吸收功能，缓解脾虚，胃功能低下，呵护脾胃健康。

美容养颜

山药中含有大量的山药多糖，这种活性成分能够很好的帮助促进肌体中抗氧化酶的生物合成，提高机体的抗氧化功能。

这样能够消除体内的自由基，提高皮肤的新陈代谢速率，对于美容养颜，延缓衰老具有非常好的作用，如果你爱吃的话，或许会比同龄人更显年轻。

降血糖山药多糖还有非常重要的养生保健功效，那就是能够帮助辅助降低血糖。

因为山药多糖能够有效的帮助修复胰岛细胞，提高胰岛细胞的功能，促进胰岛素的分泌，对于辅助降低血糖具有非常好的效果，所以也是一种非常理想的降低血糖的食材。

增强免疫力现在很多人在日常生活中养成了不良的作息习惯和饮食习惯，自身的抵抗力和免疫力也会逐渐的降低。

而在日常生活中多吃点山药，对于增强免疫力具有非常好的帮助，因为山药中含有18种人体所必须的氨基酸以及各种维生素，蛋白质，矿物质，能够为身体提供足够的营养，增强机体的免疫功能。

保护血管

山药含有大量的营养成分，能够有效的帮助阻止体内血脂的沉积，呵护血管的健康，而且还能够帮助维持血管的排泄，快速排出血液中堆积的毒素和垃圾。

所以在日常生活中多吃点山药，能够很好的帮助保护血管的健康，预防心脑血管疾病的出现。

若牢记几点，身体可能会更健康

我们都知道在削山药皮的时候，它会黏黏的，容易粘在人的手上，可能会出现皮肤瘙痒，有些人还会对它产生过敏的情况，这类的人群在平时最好还是少碰山药。

而且对于大部分人来说，在日常生活中清洗山药的时候，最好记得带上手套，这样能够保护皮肤，身体可能会更加健康。

对于热性体质来说，最好还是少吃山药为好，因为山药可能有助热的性质，吃了之后可能会加重上火的情况，加重咽喉肿痛嗓子发干，尤其对于那些经常上火的人来说，最好还是少吃为好。

而且山药也会存在食物相克的问题，有些食物最好不要和山药一同吃。

山药最好不要和鱼肉一起吃，这两者食材搭配在一起的话，可能会对肠胃造成一定的刺激，容易诱发腹痛，恶心，呕吐等症状。

鹿肉相对来说是一种比较稀有的食材，但是一定要记得不要和山药一起吃，这两种食材一起吃的话可能会加重便秘的情况。

很多人在平时也比较喜爱吃黄瓜，但是吃黄瓜的时候最好不要同时吃山药，因为这两者食材搭配在一起，会影响到维生素c吸收。

大虾的营养价值也是非常高的，但是山药和虾最好不要一起吃，如果这两者食材一起吃的话，可能也会诱发腹痛，出现恶心呕吐等不良症状。

有很多的人在平时也比较喜爱吃猪肝，它能够有效的帮助补充铁元素，预防缺铁性贫血，而且猪肝中还含有铜、铁、锌等各种金属微量元素，山药如果遇到它的话，它其中的维生素就会加速氧化而破坏，降低其中的营养价值。