早上不饿不吃早餐不好，容易导致消化性溃疡、胆囊结石、低血糖、肥胖等，损害身体健康。

通常来说，从前一天晚上进食晚饭后，到第二天早上，一般会有十几个小时的时间间隔，此时胃肠内的食物已经被消化完，机体处于饥饿的状态，若不吃早饭，容易在上午出现低血糖的情况。

同时，上午一般需要进行工作，尤其是对于脑力工作的人来说，早上不吃饭容易导致上午工作时大脑供能不足，出现疲劳感、注意力不集中、精神不济等表现，影响正常的工作。

此外，长期不吃早饭还会导致胃酸分泌过多、胆汁排出不畅等，使消化性溃疡、胆囊结石、胃肠功能紊乱等疾病的发病率增加，影响身体健康。

因此，即使早上不饿也应适当进食一些早餐，以免影响身体健康。