吃早餐的五大好处

1.保护胃部：不吃早餐引发肝胆疾病的几率为11.7%，影响肾脏健康的几率为2%，而引发胃病的几率却高达36%。如果早餐和午餐之间间隔时间过长或不吃午餐，胃中会形成胃酸，侵蚀胃黏膜，造成胃部疼痛；如果不吃晚餐，则会导致能量不足，同时因为空腹时间过长，胃酸对胃黏膜的侵害尤其明显。

2.补充脑力：在正常情况下人的血糖维持在4.5～6.7毫摩尔每升的水平，这样人体各器官，尤其是大脑，才能得到足够的能源。当血糖降低后，人的思路开始变得迟缓和混乱，精神萎靡，反应迟钝。人的血糖主要来自食物中的碳水化合物。随着体力劳动和脑力活动对能量的消耗，血糖需要不断地补充，定时进餐是补充血糖的主要方式。研究表明，吃早餐的学生比不吃早餐的学生成绩好。而且早餐的分量和内容也和学习成绩有关。

3.稳定血糖：经过一夜的睡眠，已有十多个小时未能补充糖，而每天上午常常是活动量大而集中的时间，如果早餐不进食或者进食少，血糖就会不断下降，当血糖降至2.5毫摩尔每升时，人就会出现惊厥和昏迷。因此为了青少年生长发育的需要，为了提高学习、工作效率，一定要吃好早餐。

4.防胆结石：研究发现，长期不吃早餐可能会引起影响胆汁分泌问题，甚至造成胆石症的发病率增高，等等。

5.不易发胖：早餐是一天三餐中最不会发胖的一顿，研究显示，那些不规律吃早餐的青少年平均体重要比每天都吃早餐的同龄人高出2.3千克。同时规律性吃早餐的孩子总体上更健康、更活跃。他们较少吸收脂肪、胆固醇，而更多地吸收纤维。