由于茶中含有咖啡因和茶碱，对脑细胞起到兴奋的作用，因此一般人喝茶，晚上茶会使人睡不着觉。茶分红茶和绿茶两种，红茶的作用较轻，性质温和，因此晚上可适当饮用红茶加牛奶，可起到安神的作用。此外，喝茶时最好不要空腹喝茶，因为会对胃粘膜造成损害，应饭后喝茶，并且要喝淡茶，不要喝浓茶。