食用芹菜得好处性凉，味甘辛，无毒;入肺、胃、肝经主要功效:清热除烦，平肝，利水消肿，凉血止血。主治高血压，头痛，头晕，暴热烦渴，黄疸，痄腮等病症。芹菜有杀精作用，坏处脾胃虚寒、肠滑不固、血压偏低者、婚育期男性应少吃芹菜。精子的数量会减少。