不管是黄豆浆还是豆腐，经过水分稀释以后释放出来的嘌呤物质将会不断降低，因此豆制品根本不属于高嘌呤食物。

在另外一方面来讲，豆制品在制作过程当中会不断溶解草酸，反复冲洗会把有害成分洗去一部分，经过挤压或者是凝结、晾晒的方式去除掉草酸成分，减少对人体带来的损伤，防止草酸物质与钙结合在一起，形成难以消化的草酸钙。