抗癌和防癌

黑色食物具有抗癌防癌功效，能清除自由基，减少自由基对身体带来损伤，避免正常细胞发生癌变。另外也能抑制致癌物质亚硝酸胺在胃部生成。

可降血脂

高血脂会导致动脉粥样硬化，动脉粥样硬化是引起心肌梗死脑卒中以及冠心病的主要因素。黑色食物中含有的营养素可降低身体中胆固醇含量，防止动脉粥样硬化产生，防止心脑血管疾病。

改善睡眠

睡眠是最简单实惠的养生方法，只有睡得好才有利于身心健康，长时间睡眠不足会诱发多种疾病和心理问题。在黑色食物中含有的有效成分，能改善睡眠质量，具有镇静功效。

能增强免疫力

每个人身体都有免疫力，这是自身的防御机制，能识别和消灭进入身体中的任何异物。免疫力也能处理衰老死亡以及损伤的自身细胞，识别突变细胞和病毒感染细胞。黑色食物能明显增强免疫力，增强抵抗疾病能力。