请问深海鱼油和鱼肝油一样吗,有什么区别?

2021-01-13 10:31发布

2条回答
阿芬
2021-06-11 14:07

近年来,鱼油和鱼肝油经常出现在人们的购物清单中。

常常有人会问,这两者到底有什么区别?分别适合哪些人群?接下来就跟小安一起了解一下吧!

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鱼油

鱼油是鱼体内全部油脂类物质的总称,包括体油、肝油和脑油。不同于其他富含饱和脂肪酸的动物脂肪,鱼油富含欧米伽3多不饱和脂肪酸,其中二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)是人体生长发育所必需的营养物质。

EPA 被称为“血管清道夫”,具有疏导清理心脏血管的作用;DHA是大脑细胞形成、发育及运作不可缺少的物质基础,具有补脑健脑的作用。

对于某些特殊人群如婴幼儿、孕妇、乳母等,适量补充鱼油可促进胎儿及婴幼儿脑部发育。对于老年人群,高鱼油摄入可改善老年人群的认知水平。

鱼肝油

鱼肝油,顾名思义,就是从鱼的肝脏中提取的一种脂肪,主要来源于鲛类动物等无毒海鱼肝脏。

提取出的脂肪在0℃左右去掉部分固体脂肪后,用精炼食用植物油、浓度较高的鱼肝油或维生素A与维生素D3调节浓度,再加适量稳定剂制成的产品就是鱼肝油,为黄色至橙红色的澄清液体,微微有特殊的鱼腥臭。

鱼肝油主要含维生素A和维生素D,常用于防治维生素A、维生素D缺乏症、佝偻病、夜盲症和小儿手足抽搐症等。

与鱼油不同,鱼肝油食用量有限制,因为维生素A、维生素D均为脂溶性维生素,过多摄入易导致中毒。

日常膳食能提供充足多不饱和脂肪酸、维生素A、维生素D等的人群,无需额外补充鱼油或鱼肝油。对于特殊人群而言,建议在补充鱼油或鱼肝油前先进行专业测评,再按量补充。

广告里总把鱼肝油吹上了天

好像是什么灵丹妙药一样

你想要宝宝更聪明吗?

你想要宝宝长高高吗?

你想要宝宝在起跑线上领先一大截吗?

吃鱼肝油呀!

那……

我家里有些鱼油

是不是没差?

就给宝宝吃了呗

╮(╯▽╰)╭

STOP!

鱼油VS鱼肝油

看看只差一个字

其实是不同的东西

鱼肝油

是从海鱼的肝脏中提炼出来的

含有维生素A和维生素D

和聪明不聪明没啥关系

之前补钙那篇也讲过了

维生素D在摄取钙质时候的重要作用

而维生素A

能保护视力

可以降低夜盲症、视力减退

但其实

天然的鱼肝油

有腥味

维生素A、D的含量低

营养含量的配比不稳定

不适合给宝宝食用

╮(╯_╰)╭

一般而言

妈妈习惯称为鱼肝油的

其实是

维生素 AD 制剂

其中的维生素A、D含量和配比

是按照药用剂量配制

要在医生的专业指导下

按剂量服用

别自己瞎吃

吃多了可能中毒的!

(┙>∧<)┙へ┻┻

那鱼油是啥?

鱼油的主要主要成分是

N-3多元不饱和脂肪酸

(也叫ω-3)

也包括EPA和DHA等营养

和鱼肝油是完全不一样的

要说能让宝宝更聪明的话

那应该是指DHA吧

其实

母乳里是含有DHA的!

所以母乳宝宝一般都无需补充DHA

很多配方奶中也是含有DHA的


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