陵川县特色小吃都有哪些，坚信沒有日常生活在这个地方的盆友全是不清楚的，此刻大伙儿去到陵川县度假旅游的情况下，能够查询周边的特色美食引导，随后选择自己很感兴趣的特色小吃去试着它的味儿。陵川县较为知名的特色小吃便是面羊及其炒海野山菌等，大伙儿能够掌握这二种小吃做法及其去试着他们的口味。

面羊

六月六外婆送面羊，小外甥见舅如母亲。

亲生父母娘管儿管不了，小舅管侄子理理应。

传统式孝心和睦传统美德，常思面羊寓意深长。

它是陵川民俗广为流传的一首儿歌，儿歌中说的是本地的一种风俗人情， 每一年农历六月初六， 外婆、小舅必须给外孙子、侄子送“羊”，“羊”是一种面点，用小麦面粉生产加工而成，也叫“面羊”。 本地很多别人每一年必须制做“面羊”赠给自身的孙女。

作法：将揉好的面糊均值分为多份，把面揉发展条，弯折，变成半月形，再揉一个圆形的面糊，放到上边，用干净的木梳在面糊表层轻轻地压上纹路，再用剪子剪成代表羊毛绒的造型设计，在一端将面糊从正中间裁开，代表羊排，在另一端，装上二粒黑豆，变成“面羊”的双眼。“送羊务必装上双眼,躁动不安双眼便是瞎羊”，一转眼时间，一个大羊背小羊羔、造型设计美观大方、形状讨人喜欢的”面羊”就制做完成了。

炒海野山菌

食用菌的营养成分十分丰富多彩，带有较多的蛋白.野山菌中的铁、锌、铜、硒、铬成分较多，常常服用可补充人体内营养元素的不够。

野山菌烹制可选用煮、蒸、炖、炒、煎等法，而最适合的烹调方法是---炖, 能够与其他食物一同炖各种各样汤，如棒子骨大补菌菇汤、乌骨鸡滋润菌菇汤、野菌牛腩汤等，不但鲜美美味可口,且营养丰富。

将採摘到的野山菌，拣选干净，除去残渣。最先将清理干净的野山菌用沸水焯一下。锅内将油烧开，添加野山菌爆锅，一道美味可口的炒海野山菌就起锅了。通道软嫩，鲜香香气扑鼻，好像还能嗅到自然界的清爽。

山顶的食物新鮮是最宝贵的质量，一过9月，山上的食用菌就消失了。群众将採摘到的食用菌吹干储存，用以节庆日之日服用。