青柠檬是我们在平常服用比较多的一种新鲜水果，由于青柠檬带有比较多的维他命C，是能够养颜美容及其解黑色素沉积的，还能够推动胃肠的消化吸收，因此青柠檬在许多饮品全是运用到，也备受顾客的钟爱。青柠檬的腌渍方式是非常简单的，我们能够选用纯蜂蜜或是白糖开展腌渍，一般是腌渍2个钟头就可以彻底进味的。

1、如何腌渍干柠檬片

1.1、用纯蜂蜜腌渍干柠檬片

作法:将青柠檬用温小水泡一会,随后取下撒上一些盐,用手搓外皮,再自来水冲干净,擦去上边的水份;将青柠檬的两边切下1公分,将里边的水挤到备好的玻璃瓶子中;将除掉两边的青柠檬切割成2mm厚的片状;将干柠檬片分为两一部分,先取在其中一部分铺平在瓶中倒一层纯蜂蜜,再放进另一部分干柠檬片,再倒进纯蜂蜜至玻璃瓶的9分满;倒进纯蜂蜜后干柠檬片一会便会所有飘起来,这时候要扭紧瓶塞,将盖冲下去颠倒柠檬蜜2钟头,再翻过去正。

1.2、用白糖腌渍干柠檬片

作法:青柠檬用温开水清洗(主要是怕表层有腊),再换清小水泡三十分钟上下,切片状,瓶底铺一层白砂糖,在上面铺一层干柠檬片;再铺一层白砂糖,那样一层干柠檬片一层糖交叠来,直至干柠檬片铺完;最终在表面再很厚铺一层白砂糖,白砂糖是冷藏的,因此得多放些;随后把瓶塞好,常温下阴凉的地方储存就可以, 着急得话一周后就可水冲喝过,但是,腌渍时间长些更强。

1.3用盐腌渍干柠檬片

作法:往宽口瓶洒一层盐作底盐,无须太厚;逐一将青柠檬放进瓶中,装满一小半玻璃瓶,再倒进食用盐多个,以食用盐略能遮盖青柠檬为标准;再次资金投入青柠檬,直到满至短板略下一点止;倒进食用盐,令食用盐能铺盖顶部青柠檬才行;盖上瓶塞,密封性水平无须很严苛。

2、腌渍干柠檬片的全过程需要留意些哪些

2.1、用白糖腌渍干柠檬片时,由于糖有防腐蚀的功效,糖放少了,青柠檬非常容易长发霉质,因此用的糖份应是青柠檬净重的1/3。

2.2、腌渍的全过程中一定不可以遇到水,否则会霉变。

2.3、可在常温状态腌渍,但打开表盖后要在电冰箱内或是阴凉的地方储存。

3、糖泡的青柠檬有什么功效

3.1、减肥瘦身身体排毒。能够清除身体有害物,美白皮肤、身体排毒、清肠排毒,又可以止渴且淡化爱吃东西的冲动,不需要非常节食减肥,一举两得。

3.2、祛斑美白。青柠檬因为维他命成分极其丰富多彩,因而是美容护肤的上品,能避免和清除皮肤色素沉着,具有美白皮肤的功效。

3.3、预防心血管疾病。能够预防心血管疾病,由于柠檬汁能减轻钠离子促进血液凝结的功效,因此可防止和輔助医治高血压和心肌梗死。

3.4、防止肾结石。青柠檬中带有很多柠檬酸钠盐,可以抑止钙质结晶体,进而阻拦肾结石产生,乃至能够使一部分漫性肾结石病人的结石降低、越来越少。英国泌尿学好年大会上发布的科研成果也说明,常饮含柠檬水的饮品可提升尿中的柠檬酸钠酯水准,该化合物能防止尿中的矿物在肾内产生结晶即肾结石。