海龙虾中带有丰富多彩的物质，是很多人喜爱的特色美食，而炒海虾的做法也是十分简易的，主要是吃的哪个新鲜味。除开立即水焯之外，炒海龙虾也是一道特色美食，炒以前先用各种各样八角茴香在油中炸一下，出去味后把海龙虾装进去煸炒，因为虾是较为非常容易熟的食材，因此一定要留意煸炒的時间。

炒虾方式

主要材料：葱段 虾

辅材：姜片 大蒜 八角茴香 麻椒 辣椒干 盐 生抽

流程

1、将虾清洗，挑去除虾线，并在虾的背部划一刀便于更强的进味。

2、提前准备葱段，姜片，大蒜，辣椒干，花椒大料少量。

3、锅中倒进适当油，放进花椒大料，辣椒干，再放进葱蒜进行爆香。

4、将虾倒进锅中，放进生抽，少量盐，煸炒至虾掉色就可以起锅。

海龙虾有什么功效：

1、 补肾壮阳益肾。中医药学觉得，海龙虾其味甘、咸，温性，有补肾壮阳益肾、固精强肾的作用，因此虾也是十分适合男士吃的一种海货。

2、 催乳。吃海龙虾也有催乳的作用，生完孩子新手妈妈能够适度吃一点虾，不但能补充营养元素，也可以具有催乳的功效，对纯母乳喂养也很有益处。

3、 滋补养生。但凡病久气血虚、气短无力、食欲饮食搭配的人，吃海龙虾全是非常好的滋补养生方法。虾能够做为滋补养生食品，常常吃龙虾有强身健体壮体的实际效果。

4、补充多种多样营养元素。海虾的营养使用价值很高，全身是宝。虾脑，带有身体必不可少的碳水化合物、脑磷脂等营养元素;虾仁带有很多蛋白、碳水化合物化合物;虾米皮带有虾红素、钙、磷、钾等多种多样人类需要的营养元素;虾是高蛋白食物、低热量的海产品。此外虾还带有丰富多彩的胡罗卜素、维他命和身体必不可少的8种碳水化合物。

因此，吃海龙虾有益于人体摄取充裕的营养元素。