排骨炖藕是一道十分普遍的家常小炒，关键原材料是用猪大骨再加连藕所制做而成，不但汤鲜香美，并且在其中的营养成分很高，汤味也是十分的浓厚，特别适合当代群体服用，常常喝能够合理补充人体所需要的营养元素，另外还可以补充人体所需要的营养元素，作法简易。

排骨炖藕如何做?

排骨炖藕

原材料

藕200克，猪排骨500克，盐5克，姜片10克，蒜头5克，香莱10克，鸡精3克，胡椒面3克

作法

1、新鮮猪排骨斩成3公分的节;藕清洗用花刀拍破成当然块;葱姜敲碎;香莱清洗对半切预留。

2、将猪排骨在开水中抄一下活血水，捞起来和碎姜入石锅，小火烤开后下藕下锅。改低火熬30分钟，去浮末再改文火熬30分钟，再放盐、胡椒粉调料;上菜时撒上香莱即成。

作用

1、清热凉血

清热凉血是莲藕排骨汤的关键作用，因为它应用的关键食物，连藕便是一种能清热凉血的食物，它特性寒性，能合理消除人体内的热毒，也可以减轻人起的肝热和肺热，平常把它与猪排骨一起熬汤喝能减轻渴不欲，也可以止咳化痰生津止渴，还能降低人类咯血和呕血等欠佳病症的产生。

2、润肠身体排毒

平常大家多喝一些莲藕排骨汤，还能具有润肠身体排毒的关键功效，由于莲藕排骨汤中带有很多的纤维材料和粘液蛋白质，这种物质被身体消化吸收之后，与人体内的磷酸盐、胆固醇及其甘油三脂都能产生紧密连接，能够让他们随排便排出来身体之外，能在促进消化的另外具有显著的身体排毒功效。

3、滋补血气

莲藕排骨汤还能滋补血气，它是一种营养丰富的健康养生常带有对身体有利的营养元素，铁和钙及其磷等关键物质，他们既能提升身体造血机能也可以减轻气虚，平常常常服用能够防止血气亏本，也可以降低贫血与体弱多病等欠佳病症产生。

4、提升人体免疫力

平常多喝一些莲藕排骨汤，还能合理提升人体免疫力，由于莲藕排骨汤中应用的关键原材料，连藕和猪排骨上都带有一定总数的蛋白，还带有多种多样对身体有利的营养元素与维他命，除此之外，这二种食物配搭在一起，熬汤喝，能让他们带有的营养成分，大量的溶解的料汁中，能让这种营养成分更有益于身体消化吸收和运用，能滋阴补阳，也可以让人体免疫力明显增强。