培根肉便是香肠，仅仅培根肉的口味和香肠会不一样，培根肉在平常可不仅仅仅配搭吐司面包，还能够烧菜吃，它是较为我国的一道中餐做法，喜欢吃蒜黄的，能够看一下培根肉炒蒜苗，最先把蒜黄洗干净，培根肉切割成块状，留意蒜黄有的情况下由于炒的時间过短会造成 不太熟，吃下去不消化，也是有的会由于坐的時间过长越来越软烂，控制熟度也十分关键。

作法一

作法流程

1、蒜黄清洗切条，培根肉切成片

2、先放进葱段大蒜煸炒，待大蒜金黄色后放进培根肉片，简易煸炒两下后放进切完的蒜黄。加少量生抽，再次煸炒，待蒜黄变松就可以起锅。假如喜爱蒜黄烂一些，炒的全过程中能够天赋加点水

3、起锅盛盘

作法二

原材料提前准备

蒜黄160g、盐

适当、培根肉2条、适当鸡精、适当食用油、适当蒜一瓣。

作法流程

1、培根肉切一小块，蒜黄切割成适度的长短，蒜切小傅。

2、起油锅，添加蒜丁，进行爆香。

3、添加培根肉，文火煸至掉色，捞起来预留。

4、添加蒜黄，盐，中文火炒至外皮微紧皱。

5、添加培根肉，鸡精，煸炒数下就可以起锅。

小贴士:

1、培根肉爆锅会冒油，因此食用油要适当。

2、盐和蒜一起入锅，较为非常容易进味。