长豆角这类蔬菜水果较为普遍，大家常常拿它来制成烧菜或是铁锅炖菜吃，可是长豆角一定要在做熟的标准下能可以吃，假如生吃的长豆角，轻则会出現腹泻的状况，而比较严重的人乃至会出現中毒了，因此长豆角一定要吃熟透的长豆角，假如吃生豆角出現中毒了，可就因小失大了。下边带大伙儿一起了解一下怎样判断长豆角熟没熟。

1、早已掉色

2、用铁铲能够较为非常容易地断开

3、尝之，已不有有咯吱声

方式一：先干炒3到5分鐘，随后放少量水，盖上盖子焖五分钟。

方式二：把弄好的长豆角先用沸水焯5分鐘上下，那样会更好炒点

最先长豆角是带有皂荚素的，因此在烹制的情况下一定要煮熟了吃，才不容易出現请食物中毒状况，烹制的情况下怎么辨别长豆角熟透沒有，{第一} 收看长豆角的色调由翠绿色变化为

青淡黄色就是熟透（ 第二）快出锅的情况下夹一 点长豆角尝下有点儿软不容易变硬便是烂熟了

，接下去就可以立刻出锅享受了！

最先长豆角是带有皂荚素的，因此在烹制的情况下一定要煮熟了吃，才不容易出現请食物中毒状况。

烹制的情况下怎么辨别长豆角熟透沒有：

收看长豆角的色调由翠绿色变化为 青淡黄色就是熟透

快出锅的情况下夹一 点长豆角尝下有点儿软不容易变硬便是烂熟了

剥掉一个看一下里边色调是否一致，假如都一致的得话便是熟的了。

荷兰豆一定要煮开之后才可以服用，不然会可能出現食物中毒状况。烹饪前运用凉水侵泡(或用开水稍烫)再炒食。此外，调前应将豆油皮切除，不然既影响口味，又不容易消化吸收。