咖喱酱是在东南亚地区很时兴的一种食材，运用咖喱酱，能够制做出不一样种类的食材来，例如能够做咖喱鸡饭、咖喱鸡及其咖喱羊肉。不论是哪一种食材，全是很火爆的，这关键是由于咖喱酱能够非常好的提升这种食材的口感，考虑大家的味觉。下边，就为大伙儿介绍一下这三种食材的作法！

一、咖喱酱煮多长时间

咖喱鸡饭的熬法：

1、锅中加点油，炒瘦肉。

2、直到肉炒得半生不熟后(肉会较为嫩)放菜到锅中跟肉一起炒，留意要多放些油，也要放适当的盐(也可先没放，等加入咖喱酱后若咸味不够再放盐)。

3、菜一些熟透，放水落进菜，文火煮。

4、菜都烂熟了，文火，将咖喱酱用小量凉水翻拌(咖喱酱的使用量可依据自身的口感)，随后倒进锅中搅拌。可一边尝味儿，一边添加咖喱酱(如果是咖喱粉，一般无需加盐，而且在水倒入以后就可以放了)。

5、水开后，再次用文火煮上5分鐘。

6、白米饭另做，浇上餐和汤。

二、咖喱鸡的作法

1.最先還是把鸡清洗后切割成块，随后添加两汤勺的米酒压腥味儿，两汤勺的生抽调料，在把姜片清洗切一片，放进黑椒鸡块中。和匀后腌渍半小时。

2.腌渍黑椒鸡块的全过程中，提前准备辅材。马铃薯和红萝卜削皮后切割成块，随后剥掉圆葱表皮，也切割成块，随后再切几块生姜片预留。

3.往锅中添加五汤勺的植物油，烧开。先倒进圆葱片炸一会，直至圆葱变松出水量后，放进黑椒鸡块炒，直至黑椒鸡块的肉粉色皮肤变白。

4.鸡肉炒好后，一起倒进红萝卜块和土豆块，随后放进生姜片煸炒三分钟，以后倒进冷水煮。冷水的量可以淹住鸡脯肉就可以了。

5.冷水倒进后，立刻把准备好的一袋咖喱酱所有倒进锅中翻拌，随后盖上盖子，用大火烧5分鐘，以后转成低火焖一刻钟。一刻钟后解开锅看，它是基本进水早已收做了，

6.这时候倒进牛乳250Ml，随后加小勺盐和小小勺的糖，再用低火煮五分钟，就可以出锅了!

三、咖喱酱羊肉的做法

1.锅内放少量油，放大蒜良姜进行爆香，随后放进咖喱酱文火渐渐地炒一会儿，我放了四勺。

2.另出锅加点油，五成热情况下，把切片的马铃薯、胡箩卜装进去中文火炸三分钟。炸过的马铃薯和胡箩卜炖出去较为香，并且能够减少炖的時间。

3.锅内放少量油，放蒜泥进行爆香后把牛肉装进去火灾爆锅，到牛肉掉色后，放进开水，大火烧开后转文火炖四十分钟。

4.把炸过的马铃薯和胡箩卜装进去，放进圆葱和炒过的咖喱酱，再次炖十分钟。

5.转大火收汁，一边收，一边用铁铲持续滚动以防黏锅。

6.倒进少量沙拉酱和盐，料汁接到粘稠就可以。