绿豆粉主要是应用绿豆制做出去的食材，大家都了解绿豆的清热去火作用十分显著，因此抵达酷热的夏天，许多 家中都是熬料绿豆稀饭和绿豆粥来做到清热去火的实际效果。而绿豆粉也是一种难能可贵的特色美食，常吃绿豆粉具备清热去火及其有利排尿的作用。而减肥瘦身人员会出现疑虑绿豆粉会具备减肥瘦身吗?

绿豆粉沒有减肥瘦身的功效。绿豆具备消暑有利排尿的作用，其寒性，发热量不高，长期服用本产品，是可能会由于有利排尿缓解休重做到减肥瘦身的实际效果的，仅仅需要长期性的坚持不懈服食，短期内内一般除开有利排尿显著外，不容易有减肥瘦身的功效。

绿豆粉的作用与功效：

绿豆粉带有丰富多彩碳酸盐、维他命。在高溫自然环境中以绿豆粉汤为饮品,能够立即补充遗失的营养元素,以做到清热去火的治疗效果。绿豆粉的成分有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物，维生素b21、B2、胡罗卜素、菸碱酸、叶酸片，矿物钙、磷、铁。所含蛋白关键为血蛋白，其构成中含有磷酸氢钙、亮氨酸、苏氨酸，但蛋氨酸、谷氨酸、色氨酸较为少。如与小米共熬粥，则可提升营养成分。绿豆粉皮中带有21种无机物原素，磷成分最大。另有牡荆素，β-谷甾醇。每100克绿豆粉中含蛋白22、1克，人体脂肪0.8克，碳水化合物化合物59克，发热量332大卡。

绿豆粉不饱和脂肪酸中的磷脂酰胆碱、不饱和脂肪酸酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、不饱和脂肪酸酰凡士林、不饱和脂肪酸酰丝氨酸和磷脂酸有提高胃口功效。

绿豆粉木薯淀粉中带有非常总数的低聚木糖(戊聚糖、半乳聚糖等)。这种低聚木糖因身体消化道沒有相对的水解酶系统而难以被消化，因此绿豆粉出示的动能值比别的谷类低,针对胖人和糖尿病人有輔助医治的功效。并且低聚木糖是人体肠道内肠道益生菌--双歧杆菌的繁衍因素，常常服用绿豆粉可改进肠菌,降低有害物消化吸收，防止一些癌症。

绿豆粉還是获取天然植物SOD的优良原材料。由绿豆粉为原材料制取的SOD原浆、油类,在其中含有的SOD历经化学修饰,并不被胃液和胃蛋白酶毁坏，增加药物半衰期,合适于身体内服消化吸收。该原浆、油类除开带有SOD之外，还含有碳水化合物、β-胡罗卜素和营养元素等营养元素,具备非常好的延缓衰老作用。此外,也有试验证实，绿豆粉中的鞣质具有抑菌特异性,又有部分活血和推动创口修补的功效，因此对各种各样烧伤有一定的医治功效。

绿豆粉在出芽全过程中，因为水解作用，促进植酸溶解，有大量的磷、锌等矿物被释放，能被身体灵活运用。绿豆粉在出芽时，含有的胡罗卜素会提升二至三倍，B2提升二至四倍，菸碱酸提升二倍以上，叶酸片成倍增加，B12提升十倍。外国人很赏析绿豆粉芽，觉得它是肥胖症人的最好食品之一，易饱、长不胖。