在大家的日常生活之中蔬菜水果是大家不可或缺的食品，许多的菜肴必须配搭蔬菜水果才可以使菜的口味和味儿越来越更强，而马齿笕便是一种大家钟爱服用的蔬菜水果食品，这类蔬菜水果能够直接生吃或是褒奖全是非常好的挑选，并且这类蔬菜水果对一些心脑血管病症有非常好的好处。那麼，怎么做马齿笕美味呢?

第一，怎么做马齿笕美味呢?马齿笕生吃、烹食均可，绵软的茎可像西兰花一样烹调。但是假如对它明显的味儿不太习惯性得话，就不能用过多。马齿笕茎顶端的叶片很绵软，能够像豆瓣菜一样烹食，能用来熬汤或用以做沙司、沙拉酱和铁锅炖菜。马齿笕和碎箩卜或马铃薯泥一起做，还可以和圆葱或西红柿一起烹制，其茎跟叶能用醋腌泡服用。

第二，将马齿笕根处和黄叶掐掉清洗，切割成3公分长的段，入开水锅内绰水后捞起来，控干水份;蒜子、姜均切末。.锅置灶火上，放进食用油，烧至六成热，下姜、蒜泥煸香，再放进马齿笕，加食盐、鸡精煸炒匀称，淋芝麻油，起锅摆盘就可以。马齿笕摘叶子去杆。.放盐和两个鸡蛋。生鸡蛋就是我家里养的笨鸡下的，鸡蛋黄特别黄。什么是笨鸡蛋呢，便是鸡是吃谷物山野菜和小虫子长大了的，没喂一切防腐剂。把鸡蛋液搅拌均匀。在铁锅里滚油，双面煎发黄。看到我们乡村的铁锅没，烧柴禾的。相比电和液化气实在太麻烦了，有一说一，我就是不喜欢用这类烧柴禾的炒锅。

怎么做马齿笕美味呢?提早将原材料准备好，马齿笕掐掉较老的根和叶片，清理干净备用小米椒切割成圈，蒜头切碎，放进碗内加适当白砂糖、生抽、辣椒油、盐调料锅内倒冷水烧开后，将摘好的马齿笕放进开水中焯至掉色，捞起来放到凉水中泡2-3分鐘控干水份，撒上葱段拌上涨好的味汁翻拌就可以服用。马齿笕带有丰富多彩的维他命C、胡罗卜素，及其蛋白、人体脂肪、矿物。绿豆芽带有维生素D、不饱和脂肪，具备健体皮肤之作用。因此 ，本产品具备益气、清热去火、盈润面部的功效，特别是在合适于清纯少女预防青春痘的用处。原材料鲜马齿笕150克、鲜绿豆芽150克，白砂糖6克、醋2克、鸡精2克、生抽有3克、芝麻油15克。作法1、各自将马齿笕、绿豆芽清洗，控干水份;各自将他们资金投入开水中煮至断生，捞起来，控干水份后放进盘里;将所述调味料浇在盘里，翻拌便可食。