汤面是一种很多人都喜爱吃的东西，也是一种健脾养胃实际效果比较好的食材，且汤面中的蛋白、人体脂肪、矿物及其维他命等营养元素的成分也很高。自然，汤面假如可以根据一定的方式和方法来制做得话，那麼不但营养成分，并且也会十分美味可口。下边，就为大伙儿介绍一下汤面的做法！

一、怎么做面汤

1.生鸡蛋1颗打撒，小麦面粉适当，看用餐的总数，我是给老婆婆自己做的，因此就用了家中熬粥用的大一点的饭勺，大约有小勺小麦面粉的模样。小麦面粉放水，搅拌均匀上点劲，大约拌和5分多钟，不可以有小麦面粉肉疙瘩没搅开，再晾一会儿。

2.水烧开后把面浆倒入锅内，边倒边用筷子在锅中拌和，把面浆打撒。

3.面浆倒锅内迅速就烧开了，关文火，渐渐地煮十多分钟，让小小面浆碎渣充足煮开。

4.最终起锅前倒进打撒的生鸡蛋，边倒边在中国拌和，水再开后就可以起锅服用了。

二、汤面的作用与功效

1、健脾健胃消食

健脾健胃消食是白面粉汤的关键作用之一，由于白面粉汤的关键原材料是小麦面粉，它是用麦子碾磨成的粉状物质，这类食物味甘性凉，可入心经络和脾经，用它制成白面粉汤之后更非常容易让身体把它的营养元素消化吸收和运用，能健脾养胃也可以减轻脾胃虚寒能够提升人类的消化吸收作用。

2、益脑益智类

白面粉汤還是一种能益脑益智类的养生汤，它带有丰富多彩的营养元素磷和锌及其硒，还带有丰富多彩的维他命和碳水化合物，平常大家多喝白面粉汤，可以把这种营养元素尽早消化吸收和运用，能提升大脑神经，防止记忆力下降，并且能推动大脑发育，能让大家越来越愈来愈聪慧。

三、汤面的营养成分

1、蛋白和人体脂肪

白面粉汤是一种营养成分非常高的养生汤，带有丰富多彩的大豆蛋白和一定总数的人体脂肪，并且它带有的人体脂肪以不饱和脂肪主导，这种营养元素全是人体正常新陈代谢时必不可少的关键物质，身体消化吸收他们之后能推动人体新陈代谢也可以提升人体人体内脏作用，能够防衰老。

2、矿物与维他命

白面粉汤中不可带有丰富多彩的大豆蛋白，它还带有多种多样对身体有利的矿物和维他命，非常是维生素b3，胆碱及其营养元素钙，铁和维他命b等物质的成分较为高，这种物质既能营养成分心脏，又能维护人类的心脑血管病，并且能推动大脑发育，减缓人体衰退，平常常常服用白面粉汤，能让人体消化吸收丰富多彩的营养成分，能够提高体质，避免多种多样病症产生。