玉米它是较为受人热烈欢迎的一种食物了,其吃起來的味儿十分的甘甜而且其带有很丰富多彩的维生素E及其别的针对身体有益处的原素,能够合理的提高身体抵抗能力、降血压、降低血脂及其降血脂这些。有关玉米大家的食用方法有很多,有的人烤着吃、有的人炒着吃,下边来详解一下玉米的生活中做法大全。
一、椒盐玉米粒
原材料
瓶装玉米1罐,生鸡蛋1个,吉士粉适当,香辣少量,小葱1根
作法
1.齐备全部所需原材料
2.将玉米沥干水份,放进碗中,打进一个鸡蛋
3.添加适量吉士粉,能够适度多放些,以致玉米较为有历史感
4.充足搅拌,使玉米匀称裹满鸡蛋液
5.锅里加适当油,比烧菜稍多一些,烧至七、八成热时倒进玉米,不必马上用铁铲转动,等候约30秒再用铁铲搅散
6.炒两下停一会,不必一直滚动,待玉米呈橙黄色后歇火,趁着热撒进香辣和葱段,翻拌就可以
二、口味玉米
原材料
玉米 丝瓜 香肠 红萝卜 食用盐 油 味精 白砂糖 木薯淀粉
作法
1.用少量水将玉米打焯,想法水不必过多,焯过的水要碗收起來,一会用
2.丝瓜,红萝卜,香肠滚刀块儿。焯玉米的水放凉后,里边添加小量木薯淀粉,用以水淀粉勾芡。
3.热锅给油,添加丝瓜丁,胡萝卜丁,香肠丁,煸炒2分鐘后,添加玉米。
4.添加食用盐,味精,白砂糖,再次煸炒3分鐘,添加淀粉水。
5.起锅,摆盘,照相。
6.品味
三、五彩玉米
原材料
玉米水果罐头300克,辣椒80克,扁豆粒水果罐头50克,香肠50克,红萝卜30克,食用油适当,盐适量,鸡精适当,米酒适当,芡粉适当
作法
1.玉米水果罐头和扁豆粒水果罐头控干水份,预留。
2.辣椒去蒂,去子,清洗,切切丁。
3.香肠切切丁,预留。
4.红萝卜削皮,清洗,切切丁。
5.炒菜锅置火上,下油烧开,放进胡萝卜丁用火灾煸炒。
6.炒至红萝卜变松时,放进辣椒丁再次煸炒。
7.青椒炒蔫后,放入玉米水果罐头、扁豆粒水果罐头和香肠丁一起煸炒。烹入米酒,并放盐和鸡精调料,炒匀后用水淀粉勾芡就可以。