什么菜清淡又好吃

2021-01-13 06:40发布

在日常生活中很多人都非常喜爱自己做一些菜肴吃,非常是来到酷热的夏天,很多人由于夏季酷热也不要想用餐,因此这个时候挑选吃一些口味淡的蔬菜水果是比较好的,由于口味淡的蔬菜水果吃起來不容易给人油腻感的觉得,会在酷热的夏天带来你一丝清爽,那麼,什么食物口味淡又美味呢?

什么菜清淡又好吃

一、炖骨头

炒菜锅烧开,水开后将切完的猪排骨放进。立刻熄火,将猪排骨捞起来。再次烧水烧开后,放进:葱,姜,生抽,醋,米酒,糖,盐。

留意:

1、醋少放,生抽多放,看色调类似就好了。糖和盐按口感放。

2、随后火灾转文火,盖盖子渐渐地炖。正中间常常翻一下,避免烧枯。等水类似做了的情况下就好了。放葱出锅

二、闷蛋

1、打四个到五个生鸡蛋,放进葱末和适当盐拌和,备用。

2、热锅,放中等水平剩余油,等油热之后下生鸡蛋,有点儿熟之后铲产底锅,不必让生鸡蛋黏住,再加小量油,反复那样2次,等下边的蛋熟透之后,翻过去,翻过来的情况下最好是提前准备一个菜盘先把菜盘扣在锅上,随后翻个,略微热一下就好了,出锅。

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三、清炖茄子肉丝

1、三根细四季豆,清洗,去皮,割成两截切割成一厘米总宽的一小块,待炒。

2、加中等水平偏很多的油, 7、8成热的情况下入锅煸炒,待到四季豆有点儿软的情况下出锅。再在锅里放小量油, 切完葱蒜末暴之,随后放大概二两上下的丝袜高跟鞋,要大一些,小肉最好是,油爆,熟透之后放四季豆,马上放生抽,小量的水,糖,味精,盐,闷之。 3、三分钟后就可以服用。

四、生鸡蛋炒西红柿

1、2个番茄切片,两个鸡蛋捣烂。一茶匙食用油,看得清才行,油热放生鸡蛋,加小量盐,略微熟就可以,越嫩就越好,随后铲出生鸡蛋,关火炉,假如锅中也有油就无需给油了,或是从蛋碗里倒一些出去。

2、开旺火炉,拌和番茄,放适量的盐(宁淡勿咸),放适量的水,煮三分钟之后放生鸡蛋。等水开以后放一勺糖,拌和一下就可以出锅了,这时候能够放鸡精,出锅之时能够放些大蒜叶。大获全胜。(总用时:2:42)

什么菜清淡又好吃

五、可乐鸡翅

1、买更好的鸡腿略微洗一洗,放进炖锅里;切生姜片,少量,放进锅中;

2、加可口可乐,将鸡腿吞没;加生抽,大概是可口可乐的1/3上下,看色调黑红就可以了。盖盖子,火灾煮;

3、烧开后,换文火炖。炖的全过程中,能够看一下色调是否泛红,假如太淡会甜,过深则咸。炖的差不多了,用筷子戳鸡腿,觉得软了就好了。

六、菌类平菇红烧豆腐

新鲜香菇和新鮮菌类切成片,一大块手工豆腐无需切片,中等水平的剩余油,等油稍热,下菌类和平菇,锅中放一勺盐,拌和一下。随后是水豆腐,水豆腐上也放一勺子盐,煸炒至稍热微熟(1分鐘上下)放生抽,然后马上放一大勺白砂糖(全部菜不可以加水)放大蒜叶就可以出锅(沒有也可,蒜头末也可。)全部全过程(总用时4:43)

七、牛肉芹菜

原材料:牛肉片300克,莴笋150克。调味品:盐,白砂糖,鸡精,木薯淀粉,姜,蒜,白胡椒粉。

作法:

血压 将莴笋切割成片状。牛羊肉横切面成2公分长的片状,放进碗内,(加苏打)、生抽白胡椒粉、芡粉,米酒、生姜沫和冷水,浸10分钟后,添加食用油,再腌1钟头。

血液炒菜锅容易上火,食用油烧至六成热,放进嫩牛肉,用勺搅拌,待牛羊肉色白时,倒进漏勺沥油。锅内留少量油复容易上火,放进姜蒜片油爆, 放进莴笋块,一分钟上下放进牛羊肉同炒,放进盐,糖放水中文火5-10分钟上下,加鸡精,木薯淀粉勾调出锅。

八、皮蛋豆腐

水豆腐一大块用热水烫过放凉,松花蛋切一小块(密技:用棉绳激光切割又快又不沾)放到水豆腐上,撒葱段,淋生抽,点芝麻油即成。

九、洋芋头蛋花汤

洋芋头一个切条,生鸡蛋2个捣烂,锅内煮沸一海碗沸水,倒进洋芋头丝和盐,煮至水开丝烂,倒进生鸡蛋,略微搅伴,加鸡精和色拉油,出锅。

十、咖喱鸡翅

鸡腿可依据本人爱好采用翅中或翅尖,刀斩开,沸水抄三五分钟就可以预留;

马铃薯、蒜头、鲜香菇、辣椒(也可选择青椒)切成片预留;热锅凉油入咖喱酱适当(本人爱好),出咖喱酱香后稍沉一会儿次序入蒜头、平菇、马铃薯、鸡腿、辣椒……,加水放调味品,咕噜到马铃薯熟透,入芡粉,出锅。(如今商场里有包裝现有的咖喱酱卤.辣,中辣,清甜味的都是有,做时都无需放木薯淀粉)

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