炒玉米粒它是很多人都非常喜欢的一种食品了，不但由于其吃起來的味儿十分的棒还由于其针对身体存有有十分多的益处，例如能够提升人体免疫力、释放压力、减少血压、软化血管或是是降低血糖、防衰老这些作用。炒玉米粒的方式是有很多的，下边就来详解一下如何炒玉米粒较为美味?

一、鲜香菇炒玉米粒

原材料

新鮮玉米300克，新鮮扁豆50克，新鲜香菇6个，菜籽油11/2汤勺，盐1/4汤匙

作法

1.苞米，扁豆清洗，控干水。新鲜香菇 清洗，5个菌类切割成苞米尺寸的粒，1个菌类切片状。

2.炒菜锅在火灾上加热，放菜籽油，热至七成，放菌类，炒2分鐘，加苞米，炒3分鐘，至苞米外型有粽色点刚开始产生，放盐炒匀。加扁豆，炒3分鐘即好。

二、素炒玉米三丁

原材料

玉米1碗，红萝卜一根，青豌豆小半碗，盐，油

作法

1.红萝卜去皮切成小傅，青豌豆清洗放开水里焯一分钟，除掉青味。

2.油烧开后，先放红萝卜粒炒30秒，随后放进玉米和青豌豆，炒匀称后，天赋加点水盖上盖子焖十多分钟，中途要打开表盖煸炒一下， 以防黏锅。起锅前天赋加点盐调料就可以起锅。

小技巧

这一菜作法简易，并且营养丰富，是道十分身心健康的荤菜。假如家里有剩饭剩菜，还能够用来做下彩丁蛋炒饭，红红绿绿的看见就会有胃口。

三、小炒玉米淮山药丁

原材料

甜玉米1根，淮山药1块，红萝卜1块，葱2棵，油，鸡精粉，冷水

作法

1、苞米造粒，红萝卜和淮山药去皮再切小傅，葱分割葱根和葱段。由于淮山药含很多黏液，因此解决淮山药时尽可能戴上一次性手套。

2、烧开炒菜锅，放上一勺子油，放入葱根一部分进行爆香。

3、倒进胡萝卜丁，爆锅至胡萝卜丁变松。

4、添加玉米，爆锅至断生。

5、添加淮山药丁，爆锅两下。

6、分3次添加小量冷水，加一次水爆锅至水干后加上一次，最终一次性添加约30Ml的冷水后，盖上盖子煮5分鐘。

7、放1汤匙鸡精粉调料并提鲜。

8、撒上葱段，煸炒匀称就可以熄火起锅。