三文鱼因为本身的香甜使其的鱼类变成吃刺身的好挑选，可是一条三文鱼不可能只吃鱼类一部分，好像头部和尾端也是不可以消耗的位置。三吃三文鱼刺身的情况下三文鱼鱼身也不可以浪费，鱼身的食用方法实际上和其他食用方法沒有很大的区别，不论是香煎三文鱼鱼身還是水焯味儿都不容易很差，并且因为三文鱼沒有许多 刺十分的合适小朋友服用。

一、香煎三文鱼尾：

1. 三文鱼尾清洗刮鳞（怕小毛毛不要吃。鱼鳞能够存着）加盐、黑胡椒粉碎，滴一点柠檬水腌渍20分钟。

2.小量无盐黄油（或别的油），三文鱼皮带有植物油脂，因此不需要过多油。小火煎。煎至双面都熟就可以。

3 .煎的情况下再撒一点黑胡椒粉碎。出锅。

4. 三文鱼营养丰富，沒有鸡骨头，合适小孩吃。假如由于腌渍时间较短或盐放少了，能够在煎好的三文鱼表层撒一些生抽酱油或是刺身专用型生抽。

二、双菇三文鱼的作法流程：

1、将豆芽菜苗的根处除去，三文鱼略微冷藏后从正中间片出一片偏厚的肉。

2、白蘑菇清洗切割成块状，金针蘑清洗后把根处除掉。

3、将三文鱼放进盐抹匀称。3.图2.放进适当的黑胡椒腌渍10分钟。

4、豆芽菜苗的根处除去后放进面盆里清洗侵泡10分钟。

5、侵泡后捞起来控干水份预留。

6、锅中放进少量植物油。

7、姜片进行爆香。

8、放进菌类煸炒5分鐘。

9、煸炒后放进2汤勺的水。

10、最终放进香油煸炒2分鐘就可以起锅。

11、锅子里放进水。

12、水烧开后放进一小把的豆芽菜苗。

13、倒进少量油，那样烫熟后的豆芽菜苗就不容易看起来没光泽度。

14、豆芽菜苗烫至3-4分鐘就可以捞起来控干水份预留。

15、锅中放进适当的油，加温后放进三文鱼。

16、三文鱼煎至双面橙黄色。能够依照本人口感去煎，色调不必很深得话能够提前2-3分鐘取下，由于亲人喜欢吃橙黄色的较为香因此多煎十多分钟。

17、最终先把烫好的豆芽菜苗围在菜盘旁边，正中间放进菌类。

18、随后把三文鱼放到菌类的上边就可以服用，还可以依照本人爱好放置。

三文鱼吃法：

1、三文鱼刺身，蘸芥末酱直接生吃。生鱼片最能维持鱼类的美味，另外能最大限度地储存三文鱼的营养成分。大部分人便是如何喜爱上三文鱼的。

2、三文鱼炒饭，炒过了吃。三文鱼在蛋炒饭里仅仅零星的装点，味儿不突显，鱼类口味偏老。

3、三文鱼排，煎了吃。非常棒，鱼的肉质地鲜嫩汁多，能有满嘴鱼香香的妙感。

烤三文鱼头，烤了吃。较大的特性便是嫩、滑！如果不跟我说它是三文鱼头，估算我能当一般剁椒鱼头吃完，也不会去想要知道这鱼是啥鱼。