说起来扬州市大家也许都是有一些印像，在古诗文“烟火三月下扬州”中就提及了扬州市，而且也有扬州炒饭那么一种十分有名的食品，由于这种扬州市也是被大家所掌握的。而扬州市的食品并不仅仅有这些，也有赵氏聚乡斋烧大饼、宝英长鱼面及其老徐养生药膳酥这些，下边就来详解一下扬州市有什么特点的特色小吃。

1、赵氏聚乡斋烧大饼

东关街聚香斋是家标准的百年老字号!每个人都了解聚香斋老豆腐，你知不知道她家大饼也是一绝呢?这类小大饼扬州人别称黄桥芝麻饼，很便宜，就一二块钱，但有猪肉松、牛羊肉、香肠、桂花树、红豆沙等口感!一碗豆腐花加黄桥芝麻饼真是是人类的美味可口。

2、赵氏叠汤团

叠汤团说的是制做技巧，汤团放到筐里往返叠滚，以保证 表皮筋道的口味。她家广告牌是的四喜汤圆，网编好像只在扬州市吃四喜汤圆.什么叫四喜，是蔬菜，肉，白芝麻，红豆沙四馅汤组成，甜咸站点一半。喜爱吃汤圆的小孩子一定不可以错过了!

3、大麒麟阁

大麒麟阁是清代开的一家百年老字号.到迄今为止，它一直遭受扬州市老百姓的信任。假如你来过趣园茶楼，恰巧喜爱那边的京果粉泡金钢脐，那麼你一定要到大麒麟阁买一袋京果粉，做为伴手礼，做为扬州市最历史悠久的茶食销售市场，他往往能保存出来，仅仅由于拥有不可替代的美味可口.

4、宝英长鱼面

扬州市长鱼指的是鳝鱼，长鱼面是宝应特点，分成长鱼面浇面和长鱼汤面，味儿非常好!面店是一个正宗宝应氾水人开的社区便利店，她们坚持不懈从宝应进天然的鱿鱼，每日做六小时汤，认真地把每碗鲜面条都搞好。知名导演英达、知名演员谢园、赵建等品味后大方签字纪念。

5、老徐养生药膳酥

老徐养生药膳酥，特色小吃小点心是现做现做的、最知名的是养生药膳酥。她家有各式各样的点心，包含芝麻酥、核桃酥、枣酥、瓜子酥、花生酥等。听说它是一种传统手工艺，口味脆响，营养丰富，唇齿之间清香。也是中央电视台强烈推荐的!如今的点心在你手上很烫。冷后吃，味儿又甜又脆。

6、莲藕圆子

桂花莲藕仙草冻，形近鸽蛋，呈红棕色，材质绵软果蜡，通道甘甜。凹陷一般 是芝麻花生，芬芳而辛辣食物。是扬州市传统式的特色美食。东关街上面有几个做，网编强烈推荐清茶淡饭她们家的。