如今我们日常生活早已慢慢的刚开始越来越十分智能化和便捷，平常有全自动炒菜的锅，也有外卖送餐和滴滴打车早已不需要自身再动手能力，可有时候空下来的情况下，也期待能学习培训好多个简易的凉拌菜，那样在新年逢年过节的情况下还可以施展才能，红烧小土豆是既简易又美味的食物，需要挑选不大的马铃薯，在做的情况下准备好调料，按流程进行美味可口美味。

作法一

食物提前准备

原材料:小南瓜十六个。

佐料:葱段少量。

调料:食用油、盐、生抽酱油、味精、冷水一碗。

制做流程

1、小南瓜十六个。

红烧小土豆

红烧小土豆

2、刨皮后清洗，擦拭表层不必要的水份，避免 炸的情况下油四处溅。

3、锅里放适当食用油，水温加至六七层热，放入小南瓜。

4、低火炸至金黄色，直至表层产生了一层死皮的水平。

5、再次出锅，倒进小南瓜，放入一碗冷水，适当盐，生抽酱油。

6、把料汁都煮干，直至锅表层噼噼啪啪的响。

7、放入少量的味精和葱段，搅拌均匀就可以。

作法二

食物提前准备

主要材料:马铃薯500克。

辅材:蒜黄3根。

调味品:食用油2汤勺、食用盐1勺、味精1/2勺、姜3克、蒜3瓣、豆瓣酱1汤勺。

作法流程

1.将马铃薯清洗割开(假如非常小者不剖)，下锅中放适当盐煮开。

2.捞起来马铃薯，趁着热撕下皮。

3.煮土豆时，将青蒜苗清洗切条，生姜大蒜切末，郫县豆瓣酱剁细。

4.锅内加点油，中文火，油烧后放郫县豆瓣酱炒出香味。

5.添加葱姜末炒香。

6.放进马铃薯再次以文火炒匀称进味。

7.加入味精炒匀称。

8.放青蒜苗炒断生后出锅。