夏天到了，有的人食欲不佳，没有食欲，此刻一道清新健脾开胃的炒黄瓜可能可以解救你的味觉，平常丝瓜能够炒着吃，拌凉菜吃，长此以往会发觉，这种传统式的作法，会令人感觉吃得很腻，实际上丝瓜还能够做油爆肉粒，黄瓜炒蛋，丝瓜炒毛豆这些，与传统式的作法会不一样，并且更为简易，提前准备的调料也较为当代，十分合乎年青人的口味。

黄瓜怎么炒美味简易

丝瓜爆肉粒

原材料

辅材：芝麻油、米酒、盐、黄豆酱、白糖、木薯淀粉适当

作法

1、里脊清洗，切割成1.5cm*1.5cm的小傅，放进碗中，添加盐、木薯淀粉、米酒，腌10分钟。

黄瓜怎么炒美味简易

2、丝瓜清洗切割成1.5cm*1.5cm的小傅预留。

3、炒菜锅容易上火加温后加点油至6成热，放进腌渍好的里脊丁炒至断生，盛出预留。

4、火灾加温锅中剩下的油至6成热，添加丝瓜丁炒至5完善，预留。

5、炒菜锅里留一点底油，放进黄豆酱煸炒至色调泛红，添加米酒、白糖，放进炒好的里脊丁和丝瓜丁煸炒匀称，淋入芝麻油起锅就可以。

黄瓜炒蛋

原材料

生鸡蛋3个，丝瓜一段，红萝卜一块

作法

1.红萝卜去皮切片状;丝瓜用盐清洗干净表面后切割成片状;热锅中，放入红萝卜片爆锅至软身

2.生鸡蛋先磕进海碗，添加2滴酒和一点盐搅拌均匀，把红萝卜片调到锅边，倒进鸡蛋液

3.生鸡蛋刚凝结就可以添加黄瓜切片，煸炒两下

4.加盐调料就可以