去湿气豆是红花菜豆，颜色是较为艳丽的，色调展现棕红，是能够 去湿气补血补气及其健胃消食的一种食物，针对医治肥胖症及其高血压是有饮食疗法使用价值，因此大伙儿能够 来掌握去湿气豆的功效与作用。去湿气豆在日常生活中，我们一般是用以制做去湿气豆鲫鱼豆腐汤及其去湿气豆炖乌鸡等食材，大伙儿能够 依据自身的口感去挑选它的作法。

去湿气豆是粤北客家文化地域生产,别名多小编豆，别称又叫红花菜豆、龙爪豆、大白芸豆、看花豆、大雪山豆神似钱包,色彩缤纷又唤作荷包豆。其色调棕红而又一些白斑病，本地别称为荷苞豆、富贵豆。其性平静，去湿气、补血补气、健胃消食的作用。

100g去湿气豆含水量9.8?13%，淀汾成分63%，蛋白质含量18.1%，维生素b210.56mg，维生素b220.14mg，钙139mg，是维他命和矿物成分丰富多彩，高木薯淀粉高蛋白无人体脂肪的健康保健食品，具备健脾胃壮肾、提高胃口、抗风湿的功效，对肥胖症、高血压、冠心病、糖尿病、动脉硬化有饮食疗法功效。

去湿气豆规定气侯清凉潮湿，生长发育喜温12～17℃，高溫地域因自交不亲和力或高溫阻碍，常花而不实。出苗怕涝，结果实期不耐干旱、，成熟规定晴空万里气温。适合含有土壤有机质的富饶土壤层。在我国东北地区、华北地区至西北有种植。红花菜豆常种植供欣赏，但在南美洲其嫩荚、種子或块茎亦供服用。

去湿气豆的菜式：

1、去湿气豆鲫鱼豆腐汤，去湿气豆不燥不寒，搭配醒脾健脾开胃、润肺止咳利湿的花生仁，煲滋补养生血气、利湿去湿气的草鱼，不仅其汤味十分美味，并且营养成分甚高。

2、用花豆炖乌鸡、鸭、焖猪脚是接待客人和宴席上的美味，具备滋补养生、补肾之作用，含有蛋白和多种营养元素，是接待客人和宴席上的美味。是一种天然大山翠绿色食品。

可以说夏季礼拜天靓汤。

去湿气豆腐干豆能作汤、羹、调料、粉食、点心、豆馅;干豆和嫩豆均可制作水果罐头;嫩豆和豆芙可作蔬莱。