我们都了解火龙果不仅美观大方，还营养物质很丰富。火龙果别称红龙果、龙珠果。 外型为赤红或淡黄色，有翠绿色圆弧三角形的叶状体，乳白色、赤红或淡黄色瓜瓤。火龙果营养丰富、作用与众不同，它带有一般绿色植物少见的天然植物人体白蛋白及其原花青素，丰富的维他命和水溶膳食纤维素，由于火龙果很少见出現病虫害，几乎不应用一切化肥都能够一切正常发展。因此，火龙果是一种翠绿色、环境保护鲜果和具备非常好健康保健作用的食材。

火龙果不但味儿甘甜，还具备很高的营养成分。 每一百克火龙果瓜瓤中，水分含量83.75克、灰份0.34克、粗蛋白质0.17克、粗蛋白0.62克、膳食纤维1.21克、碳水化合物化合物13.91克、发热量59.65大卡、膳食纤维素1.62克、维他命C5.22mg、葡萄糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8mg、磷30.2-36.1mg、铁0.55～0.65mg和很多原花青素（红肉果种类最丰）、水溶饮食蛋白质、绿色植物人体白蛋白等。

火龙果的作用：

1、避免 动脉硬化：

火龙果果子中的原花青素成分较高，尤其是尖肉的种类。 原花青素是一种效应显著的抗氧剂，能合理避免 动脉硬化，能够防止心脏病和脑中风的产生；它还能抵抗氧自由基，具备延缓衰老的功效。

2、身体排毒保肝护肝：

火龙果中含有一般蔬菜水果中较小有的天然植物人体白蛋白，它能全自动与人体内的重金属离子融合，根据排毒系统排出来身体之外，进而起祛毒功效。除此之外，人体白蛋白对胃粘膜也有维护功效。

3、美白皮肤减肥瘦身：

火龙果含有皮肤美白的维他命C及丰富多彩的具备减肥瘦身、降低血糖、润肠通便、防止大肠癌的水溶膳食纤维素。

4、防止贫血

火龙果中的含铜成交量放大一般的新鲜水果要高，铁是生产制造血红蛋白浓度以及它铁制物质不能缺乏的原素，常常吃一点火龙果能够防止贫血!

火龙果尽管营养丰富，可是这三种女士要少吃：

1、身体素质虚冷的女士要少吃火龙果。

2、来例假的女士别吃火龙果，以防造成经行不畅。

3、孕妇要少吃火龙果，火龙果含有天然植物人体白蛋白，过敏性体质的孕妇要谨慎。