很多人 去甜点店的情况下，豆乳盒子是不可或缺的一个甜点。尽管在大部分人的眼里来看，豆乳盒子就会有一股大豆的异味，因此不太喜欢吃，可是针对喜欢吃豆乳盒子的人而言，豆乳盒子却有别的甜点无可比拟的味儿。并且制做豆乳盒子的方式比较简单，在家里还可以学习培训，下边就一起来学习培训豆乳盒子的做法吧。

豆乳盒子的作法

1、海绵蛋糕原材料，分离蛋白鸡蛋黄，蛋白质入无油渍没有水的器皿里

2、鸡蛋黄打撒添加20克盐打匀。

3、添加油搅拌至彻底结合再添加牛乳搅拌均匀。

4、筛入小麦面粉，之字形切拌至彻底无颗粒物。

5、蛋白质滴进少量柠檬水，用打蛋器打成粗泡后添加1/3的糖

6、再分2次将糖添加打成9派发，提到电动打蛋器成鸟嘴状。

7、取1/3的蛋白质添加鸡蛋黄糊中切拌匀称。再倒回蛋白质中股票抄底搅拌匀称

8、生日蛋糕糊倒进铺有锡纸的烤盘里，表层抹平轻拍烘烤盘震出气体

9、放进加热150度的电烤箱，烤制25分鐘，烤制完毕取下撕下锡纸放凉。

豆乳乳酪糊作法：

1、大豆提早一天泡开，破壁料理机体制完善豆桨过虑一下。

2、用30克大豆炒过放凉再用研磨设备弄成豆粉

3、鸡蛋黄和白砂糖用电动打蛋器搅拌均匀，再筛入低筋粉混和匀称。

4、分次添加豆桨，搅拌均匀至无颗粒物，丝滑。

5、倒进不沾锅，不断拌和文火慢炒至粘稠。

6、奶油芝士变软后撕成一小块放进在其中搅拌匀称即成豆乳乳酪糊

7、鲜奶油放进10克盐消磨至蛋糕裱花情况

8、将鲜奶油和豆乳乳酪糊各自装进裱花嘴。

拼装小盒子：

1、生日蛋糕按小盒子尺寸切割成四片，放一片生日蛋糕在小盒子里，挤一层鲜奶油，一层豆乳乳酪，筛一层黄豆面粉，反复一次这一小盒子能够放2层。

2、裱花嘴装进喜欢的花嘴，装进适当的豆乳乳酪糊表层涌向花

3、最上边再筛上一层黄豆面粉即成，立刻能够吃完，放到电冰箱里2小时后再吃味儿更强。