尽管很多人 也没有听闻过猪皮冻，可是猪皮冻却也是很多人 十分钟爱的一种食材。猪皮冻主要是猪肉皮制做出去的一种食材，因此吃起來口味滑爽看上去也q弹可口。而在制做猪皮冻的情况下，关键制做凉拌皮冻，由于凉拌皮冻能够 储存住猪皮冻本来的味儿。接下去就为大伙儿解读有关凉拌皮冻十分美味的做法。

食物

主要材料

猪皮冻

300g

辅材

油

适当

盐

适当

辣椒

适当

胡萝卜

适当

蒜泥

适当

生姜沫

适当

油辣子

适当

醋

适当

芝麻油

适当

流程

1.提前准备一块猪皮冻。

2.辣椒、蒜、胡萝卜、姜切末预留

3.猪皮冻切成片，将切完的辣椒、蒜、胡萝卜、和生姜沫洒在猪皮冻上

4.在提前准备一碗用油辣子和醋调为的汁浇在猪皮冻上。

5.再淋上适当芝麻油就可以开吃完。

小提示

凉拌皮冻一定得加生姜沫拌出去才美味。

芝麻油依据自身喜好加，讨厌的能够 不用。

吃猪皮冻的常见问题

1、猪肉皮中带有很多的胆固醇及胶原蛋白粉，对身体健康有好有坏，尽管常吃猪肉皮类食材能具有美容护肤功效，但另外身体也消化吸收了猪肉皮中常含的胆固醇，胆固醇过多摄入会造成心脑血管病症。

2、漂呤是一种简易的蛋白 ，在人体内被氧化变成血尿酸 ，假如血尿酸过多，身体的新陈代谢作用产生阻碍 ，血尿酸便会聚集在身体尾端的软骨骨节处 ，产生 “痛风” 。

3、适合肾阴虚的人闹心、咽喉痛、下利者服用，宜女性血枯、月经不调者服用。