我们平常吃的葫芦，实际上便是豆角，是日常生活较为普遍的一种蔬菜水果，营养丰富，带有维他命C、葡萄糖等营养元素，非常是钙的成分较为高，小孩常常吃有益于推动骨骼生长。葫芦的食用方法有很多，假如喜欢的话，能够学一些特点作法，亲自动手开展烹制。那麼，葫芦炒什么东西好吃?下边我们就讨论一下方式吧。

原材料

葫芦1个，黑木耳、虾米皮少量，油、盐、味精适当。

作法

1、葫芦清洗后削皮切条，虾米皮冲一下，木耳泡发。

2、出锅滚油放葫芦、黑木耳、虾米皮爆锅。

3、放1勺水烧约1分鐘，加盐、味精调料就可以。

原材料

牛羊肉，葫芦瓜

作法

1、牛羊肉切成片腌好，葫芦瓜切成片。

2、出锅爆炒牛肉，盛起。

3、另出锅，放蒜茸，到半焦情况倒进瓜片，煸炒，放盐，兜匀称，瓜无需炒很熟。

4、再添加嫩牛肉，再兜匀，起菜。

原材料

嫩葫芦，黄豆，油面筋，大蒜，盐，味精，芡粉

作法

1 葫芦削皮后割开去籽，随后切一片;

2 油面筋用热小水泡软;

3 炒菜锅烧开后添加油烧开，下大蒜和黄豆爆锅;

4 煸至黄豆掉色，下葫芦片爆锅一会;

5 添加油面筋，放盐调料，加适当冷水盖上盖子火灾烹制5分鐘上下;

6 至葫芦变松呈全透明状，添加味精炒匀，淋入芡粉勾薄芡就可以。