青大豆它是不久摘下的新鮮大豆，其色调是青绿色的因而被称作青大豆。青大豆是大家日常生活较为普遍的一种了，其不但吃起來味儿非常棒营养元素也是十分高的，针对身体拥有 减轻头部疲惫、降低血脂、降血压这些益处。青大豆拥有 十分多的生活中做法，下边就来详解一下青大豆的生活中做法大全。

一、苞米青豌豆合虾仁炒

原材料

大虾仁，200克，新鮮菌类，50克，玉米，250克，新鮮青豌豆粒，250克，菜籽油，1汤勺，盐，3克，黑胡椒粉，1捏

作法

1.将鲜虾去肠泥，清洗，拿纸拍干水，切割成1公分厚为的丁。菌类清洗擦拭切成小丁。苞米扁豆清洗，控干水。

2.炒菜锅置中偏火灾上加热。倒进油烧至七成。加鲜虾，炒2分鐘，铲出预留。待锅再热后，放菌类，炒1分鐘;添加苞米和扁豆炒3分鐘;放盐和黑胡椒粉炒匀;将炒好的鲜虾倒进炒1分鐘，铲出摆盘。

二、大海螺青豌豆奶油芝士高汤

原材料

大海螺200克，青豌豆50克，车打芝士40克，牛乳500克，小麦面粉2勺，盐3克，黑胡椒粉2克

作法

1、车打芝士、牛乳、小麦面粉一起边加温边搅拌;

2、烧开后，添加切完的海螺肉;

3、添加青豌豆一起煮5分鐘;最终放盐、黑胡椒粉调料，就可以了。

三、苞米青豌豆炒双菇

原材料

玉米、青黄豆粒多个

秀珍菇、香菇适当

作法

1、将玉米和青黄豆粒解除冻结一会儿，入热锅中煸炒

2、添加双菇，至掉色

3、将食物混和匀称后，添加盐提鲜

4、用少量淀粉勾芡，好啦，摆盘吧

作用功效

青豌豆，东北地区、华北地区、陕、川及长江流域地域均有生产，为豆科植物扁豆属绿色植物。青豌豆味甘，性温，具备健脾胃宽中，润肺消水的用途，对疳积泻痢，腹胀羸瘦，疮痈肿毒，创伤流血等病症有非常好的饮食疗法功效。

1.补充营养成分

青豌豆带有蛋白和甲基纤维素，也带有身体需要的维生素D、维他命C和维生素B12，及其维生素b2。青豌豆还能出示小量钙，磷，钾，铁，锌、尼克酸和维生素b2。能为身体发肓出示营养成分。

2.预防心血管疾病

青豌豆含有B族维生素、铜、锌、镁、钾、化学纤维、杂核甘酸。青豌豆没有胆固醇，可防止心血管疾病，并降低癌症产生。每日吃几盘青豌豆，可减少血液中的胆固醇。青豌豆带有丰富多彩的蛋白、叶酸片、膳食纤维素和身体必不可少的多种多样碳水化合物，尤以磷酸氢钙成分为高。青豌豆含有不饱和脂肪和大豆磷脂，有维持血管延展性、益脑和避免 脂肪肝产生的功效。