紫菜这类食品是针对身体有十分多益处的一种食品，紫菜实际上便是海菜将其用火烤制然后放上别的各种各样的调味品这些而制做出去的，其带有很丰富多彩的碘元素能够 医治身体甲状腺结节这一病症，还带有十分多的膳食纤维素能够 推动身体消化吸收。身体吃紫菜的益处十分多，下边就来详解一下吃紫菜有哪些好处呢。

益处以下:

1、防止甲状腺结节

紫菜营养丰富，含碘量很高，可用以医治因缺碘造成的“甲状腺结节”，有化结作用，对别的郁积积块也是有主要用途。

2、有利心血管健康

紫菜中含有赖氨酸，而赖氨酸是一种碳水化合物，普遍存有于身体头部、眼底黄斑、心脏、胆液。适度吃紫菜能够 维护心脏、提高心脏作用，防止冠心病、心肌缺血、高血压、心律失常等心脑血管病的产生。

3、防癌

海带丝由海菜烘烤而成，在其中带有脂溶性特异性成分-溴酚类化合物化合物和类胡萝卜素具备防癌功效。有利于预防脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等。

4、促进消化

紫菜的1/3是食物纤维，能够 推动肠道蠕动，推动身体内毒素和废料排出来，维持肠道菌群。便秘的人可以吃紫菜后多饮水，在其中的膳食纤维素会很多吸湿提高排泄物容积，对缓解便秘很有协助。

5、有利于儿童发肓

紫菜中的赖氨酸除开有利心脏身心健康，对婴儿中枢神经系统生长发育有推动作用，能够 提高儿童记忆力，还能推动眼底黄斑和眼睛视力生长发育，防止白内障。含有的胆碱和钙则能推动骨骼和牙的发肓。

6、防止胆结石

赖氨酸是胆液的主要成分，牛黄丸素与胆汁酸融合能够 推动胆液新陈代谢，进而防止胆道梗阻、胆囊炎和胆结石的产生。

7、提高免疫力

紫菜含有的含糖量具备明显提高体细胞免疫的功能，可推动网织红细胞转换，提升机体的免疫能力，明显减少进血细胞胆固醇的总成分。

8、防止缺铁性贫血

紫菜中含丰富多彩的矿物铁，一片紫菜铁的成分与一块牛肝类似，2片海菜等于3瓶牛乳和一个鸡蛋。因而，女士服用紫菜能够 防止缺铁性贫血。

紫菜的服用方法

紫菜卷

原材料：紫紫菜3片、四季豆200克、红萝卜1根、花生粉1/2杯、生鸡蛋1个辅材：木薯淀粉1小勺、色拉酱适当、盐少量。

作法：木薯淀粉加少量水调均匀，再添加生鸡蛋打匀，放进炒菜锅中煎出3张阴囊;四季豆撕下老筋，红萝卜切条形，放进开水中，添加1小勺盐，烫熟预留。紫菜铺平于竹帘子在网上，铺平阴囊，放上四季豆、红萝卜条，挤上适当的色拉酱，撒上花生粉，翻卷，张口用色拉酱黏合，切条排盘就可以。

紫菜鸡蛋羹

原材料：生鸡蛋一个、紫菜适当。

作法：生鸡蛋在器皿内打撒，添加与鸡蛋液同样分量的水，洒上剪下来的紫菜，盖上外盖(或盖上保鲜袋扎好多个小圆孔);炒锅气短，将盛满鸡蛋液的碗放到屉上，火灾，蒸8分鐘，出锅。

照烧紫菜水豆腐

原材料：嫩豆腐1块、紫菜适当、生抽少量、姜少量、木薯淀粉少量、白砂糖少量、食用油少量、苞米、木薯淀粉少量。

作法：水豆腐清洗，切成片，尺寸不在乎。紫菜用剪子裁成小条，碰水裹在豆腐片上。炒菜锅加热一下，倒进食用油，豆腐片逐个蘸一层薄木薯淀粉，放进锅中。煎至双面金黄色，捞起来，把锅中的油也倒出去。另出锅，放进3炒勺生抽酱油，1炒勺糖，一点点水烧开，放进水豆腐，烧进味就可以。