乳酸菌饮料是一种较为普遍的病菌群，关键是由于对牛乳开展发醇，是制作出酸奶的重要物质，它能够 推动胃肠的身心健康，提高人体的免疫能力，针对降低肠胃的内毒素代谢是有非常大的协助。乳酸菌饮料是能够 减少胆固醇的，还能够保持胃肠的病菌物种均衡，针对我们胃肠是十分有益的一种东西，因此大伙儿应当要适度的食用酸牛奶。

1 推动肠道菌群

优酪乳中的乳酸菌饮料能够 运用造成柠檬酸、定殖在肠胃体细胞表层上的方法，抵御外地人的病塬菌、降低坏菌的存活，也降低坏菌造成的内毒素，让肠胃更健康。

2 提高免疫功能

一些乳酸菌饮料可以意谓推动当然凶手体细胞特异性、组织细胞特异性、推动血细胞中IgA、IgM抗体转化成、推动体细胞介素(Cytokine)、人免疫球蛋白的代谢的转化成等，让专一性和非专一性的抵抗能力得到改进。

3 调节过敏性体质

乳酸菌饮料能够 意谓刺激性巨噬细胞的特异性，引起事后抵抗能力的改变与调整均衡，从而减少皮肤过敏的反映。

4 减少总胆固醇

有参考文献观查到摄入发酵乳製品，可以减少总胆固醇的成分，但现阶段体制并未确立，现阶段推断有多种可能：如胆固醇与乳酸菌饮料的植物细胞紧密连接后被排出来身体之外、或被乳酸菌饮料消化吸收运用(称之为同化作用assimilation)，使身体没法消化吸收;减少胆固醇的生成等理论。

5 降低癌症转化成的可能

针对摄入乳酸菌饮料降低癌症转化成的可能性，现阶段有一些推断的体制，包括摄入乳酸菌饮料可能会降低人体肠道内有害物的消化吸收、降低致癌物质前轮驱动物质被有关水果酵素转换为致癌物质活性物质的工作能力、改变肠胃内的微生物菌种生态系统谢特异性、乳酸菌饮料将致癌物溶解或两者之间融合、使抗突然变化物质成分提升、改变肠胃内的有机化学特点等，都被视作有可能减少癌症转化成的可能体制。

6 提升短链脂肪酸的转化成

短链脂肪酸能够 做为身体的动能来源于，还可以影响肠胃细胞的分化与肠胃粘膜的生长发育，另外短链脂肪酸又能让肠胃内的好菌生长发育运用，产生让肠胃保持优良作用的好循环系统。

7 可能有利于防止肥胖症和糖尿病

肠内的微生物菌种菌相已被确认的肥胖症有关系，一部分临床实验結果强调餵食 Lactbacilli 与 Bifidobacteria 这2种属的特殊菌种，能够 改进肥胖症与糖尿病的病症，但体制并未确立。

8 降低抑郁

中国台湾的科学研究精英团队发觉的胎芽乳酸菌桿菌Lactobacillus plantarum PS128 乳酸菌饮料菌种可以管控前额叶皮层的多巴安与血清素系统、并可以降低小白鼠的焦虑症状，将来也可以有协助缓解抑郁的优酪乳商品面世。