许多 大家在做芥蓝菜的情况下一直会察觉自己炒出去的芥蓝菜会发生变化黑的征兆，那样便会促使自己做出去的芥蓝菜表层上看上去十分的不成功，乃至是会促使自身越来越沒有一切的胃口，如果是要想让自己做出去的芥蓝菜不容易发黑，那麼最好是的方式便是先将芥蓝菜放进到冷水作为侵泡一段時间再去烹制。

生产菜式疫苗 炒空心菜

生产隶属特色菜疫苗 四川菜

生产特性疫苗 四川菜

生产原材料疫苗

芥蓝菜1000克，猪瘦肉100克，盐1克，糖3克，油40克。

生产制作过程疫苗

1.将芥蓝菜清洗。把猪瘦肉切割成碎屑; 2.砂锅内加点油。添加肉沫爆锅，再添加盐、糖，略炒后放进芥蓝菜煸炒，一会儿就可以。

素炒空心菜

主要材料： 芥蓝菜 400克

调味品： 食用油 20克 生抽 5克 蒜头 5克 盐 1克 鸡精 1克 各适当

炒空心菜的作法：

1. 芥蓝菜去除老茎，带叶择发展条，清洗沥水。

2. 炒菜锅内加点油烧开，添加敲碎的大蒜曝出味，放进芥蓝菜，加少量食盐用大十万火急炒，菜软时加生抽、食盐和鸡精，起锅就可以。

糖尿病人若依照该菜谱制做菜式，请将调味品中的白砂糖除掉。

特性

味甘，性生寒。能清热凉血，有利排尿去湿，祛毒。

参照：

含蛋白、人体脂肪、糖原、钙、磷、铁、胡罗卜素，维生素b22、C及维生素b3等成份。

主要用途：

用以血热引发的鼻衄，咯血，呕血，便血，痔疮流血，小便带血;淋症，小便不畅，或女性湿热带下;野菌中毒了轻则，及其疮肿、湿疹、蜈蚣咬伤。

1.芥蓝菜切细筒

2,提前准备原材料,小米椒切细,肉沫水豆豉准备好

3,锅中加点油,把肉沫的水份炒干倒进小米椒和水豆豉进行爆香

4,然后倒进芥蓝菜梗炒至断生,最终添加盐和味精,煸炒两下就起锅啦

芥蓝菜，本名雍菜，别名，藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜开乳白色音响喇叭状花其梗管理中心是空的，故名“芥蓝菜”。我国浙江农村广泛种植作蔬菜水果。南方地区芥蓝菜的作法许多 ，菜叶片和菜梗能够 分作几道菜来炒。芥蓝菜梗炒瘦肉很香酥，很可口。添加了腐乳，味儿更为浓厚，很简单的一道家常小炒。