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山药的吃法能够 做粥喝，还可以炒吃，还能够煮吃，山药的做法比较多，平常能够 依据自身的口感吃不一样作法的淮山药，淮山药对身体益处许多 ，淮山药能够 去湿气，有益于身体消化吸收，但针对便秘的人而言最好是少吃山药，易上火的人不必吃山药，很多人不了解淮山药容不易熟，淮山药非常容易熟吗？接下去我们看来一下吧。
一.淮山药非常容易熟吗？
煮山药的时间看淮山药的情况来明确的。煮薄淮山药,水开以后煮3到5分鐘上下就能熟,而厚淮山药需要煮8到10分钟上下,针对淮山药段来讲,15分鐘上下就可以煮熟了。一般煮山药的情况下,菜山药是变为半透明,铁棍山药变为软绵绵的便是熟透。
二.过夜的淮山药还能吃吗？
自然能。但说起的是一切食品都最好是不必过夜吃!!过夜的食品里造成了亚硝酸钠,也就是常说的工业生产假盐,时间长了吃得人会头晕目眩、血脉堵塞,比较严重的中毒了，严重危害性命。因此每餐的量弄少一点,数最多便是当日做的当日吃了。
三.吃山药的禁忌
1、山药禁忌群体特别提示特别注意的是,淮山药中的木薯淀粉成分较高,胸腹胀痛、便秘、便秘者最好是少吃。
2、淮山药是偏补的药,甘平且偏热,身体素质偏热、易上火的人还要慎食。有的人爱用淮山药涮火锅,若另配上香辣配料,那也是热上加温,也最好是少吃。
3、糖尿病者不能一次吃过多的淮山药,摄取量很大时尽可能降低正餐的量。糖尿病人假如要把淮山药当食品吃,便会对血糖值造成一定影响。
4、淮山药属根茎类食材,木薯淀粉量较高,多食能致血糖升高。除此之外,消化性溃疡和肝硬化病人,应取用蒸、炖等烹调方法,忌油爆和醋熘。
5、消化道不太好的人吃山药时,不必另外服食小苏打片等偏碱药品,以防苏打使淮山药中的胃蛋白酶无效。