小鲨鱼很多人也没有吃过，可是针对吃客而言一定会寻找许多制做小鲨鱼的方式。一般会在餐馆吃到美味可口的小鲨鱼，但是假如要想美味可口，身心健康，环境卫生，最好是還是在家里制做。一定要把握多种多样制做小鲨鱼的方式，才可以品味美味可口。小鲨鱼的肉一定是十分美味的，但是小鲨鱼怎么做美味呢？

生产炸鲨鱼肉片疫苗

提前准备原材料：小鲨鱼、食用盐、鸡精、白胡椒粉、米酒、生抽酱油、白米醋、生鸡蛋、红著粉

作法：

1、将小鲨鱼清洗后切割成小块，添加盐、鸡精、白胡椒粉、米酒、生抽酱油、白米醋等腌渍三十分钟上下；

2、入锅前，先用一个鸡蛋在小鲨鱼肉中，搅拌均匀；

3、在锅中加点油，烧开后，将大白鲨块沾上红著粉，放进锅中煎炸；

4、低火炸至金黄色以后取下，一盘炸鲨鱼肉片就可以起锅了。

生产大白鲨羹疫苗

提前准备原材料：鲨鱼肉、丝瓜、油葱酥、粉条、蒜黄、大骨汤、瑶柱粉、白胡椒粉、米酒、食用盐、芝麻油、生抽

作法：

1、将鲨鱼肉切割成条形，用生抽、米酒、白胡椒粉和芝麻油、粉条搅拌均匀，腌渍5分鐘；

2、将蒜黄滚刀块，丝瓜去籽切割成小块，香莱切末；

3、在锅中倒进适当大骨汤，烧开后放进丝瓜煮20分钟；

4、放进腌渍好的鲨鱼肉条煮5分鐘上下，添加食用盐、瑶柱粉、白胡椒粉、蒜黄和油葱酥搅拌均匀；

5、起锅前放入香莱，滴进少量芝麻油就可以起锅了。

大白鲨丸白汤

原材料

大白鲨丸，小青菜，小香肠

作法

1.将香肠，大白鲨丸都鲜切花刀，香肠对称性2边向上切45°角，虾丸竖切4刀不必断开一半就行。

2.水烧开，将大白鲨丸香肠倒下来，煮滚，放盐白胡椒粉和芝麻油，就可以熄火。

3.小青菜倒进沸水中凼一会就可以。

小技巧

1.鲜切花刀是以便让这两种非常容易吸味道。 2.绿叶蔬菜一定要侵泡三十分钟以上才能够服用。 3.不建议用骨头汤坐底，较为油腻感，喜欢的话可以用骨头汤，较为口味淡。