小动物的身上的骨骼是许多 的，但是大部分人平常会用骨骼老煮汤喝，骨骼煮汤喝营养成分是很高的，牛骨头假如用于煮汤得话，不但营养成分高，并且对人身心健康很有益处，牛骨头煮汤的情况下能够天赋加点番茄，制成牛骨头西红柿汤，喝起來味儿是很美味的，下边实际详细介绍牛骨头西红柿汤做法。

牛骨头西红柿汤做法

作法一

原材料

牛骨头500克，牛羊肉150克，西红柿100克，大豆50克，鲜竹笋100克，姜2片，食盐、芝麻油各适当。

作法

(1)、牛骨头及牛羊肉清洗，放进沸水锅中氽一下，清洗，控干水份，牛羊肉造粒;大豆清洗，控干水份;鲜竹笋、西红柿清洗，切割成滚刀块。

(2)、将生姜片、牛骨头、牛肉粒同放进砂锅中，添加适量冷水，用灶火烧开后，改成低火煲约1钟头，再添加西红柿、春笋、大豆同煲至大豆烂熟、汤浓后，放进食盐、芝麻油调料就可以。

(3)、味美味，颜色美观大方。

作法二

原材料：番茄2个，包心菜一棵，小葱一根，大骨汤适当，蕃茄酱适当，盐适量，味精少量。

番茄大骨汤的作法：

1.番茄切片，包心菜切条，小葱剁碎预留。

番茄大骨汤的作法

2.石锅，添加适量大骨汤，放进番茄，煮沸，煮5-10分钟后到番茄变松，再添加包心菜煮3-5分鐘，放盐、蕃茄酱、味精调均匀，最终添加小香葱碎就可以。

作法三

作法1. 牛羊肉切片，入凉水煮，一边煮一边用勺捞去白沫子，不一会儿，添加姜蒜

作法2. 西红柿清洗切片，添加大骨汤中

作法3. 倒进粘稠西红柿，我这个是商场买的，假如很难买到，番茄沙司应当能够取代

作法4. 一小时后添加适量盐和黑胡椒粉

作法四

主要材料：西红柿100g ，圆葱50g ，马铃薯100g ，苞米100g ，红萝卜100g 。

辅材： 盐适量。

作法：

1.提前准备全部原材料。

2.苞米，马铃薯，红萝卜，圆葱切片。

3.牛肋骨与猪展肉切快放入开水锅中略滚，别名“焯水”，根据飞污水处理，可去除血污，清除或降低臭味。

4.西红柿去皮滚刀块。

5.将全部原材料下锅，加冷水2000ML，大火烧开后转文火，煲约两个小时。

6.快起锅时放盐，就可以食用了。