平常家里有小朋友的都是有很多的婴儿奶粉，可是有的婴儿奶粉可能小宝宝的胃部不适应，或是在拆换婴儿奶粉的情况下，留有许多 吃剩，这个时候留到到期会损坏，还不如把婴儿奶粉作出很多别的的小零食，例如做奶味方块饼，用婴儿奶粉做饼干不但非常简单，并且天然的原材料会吃得更安心。

奶味方块饼

原材料

调料：低筋粉145克，婴儿奶粉15克，生鸡蛋15克，牛乳40克，无盐黄油35克，细砂糖40克

蛋糕烘焙：电烤箱中高层，左右火180度，约12分鐘，表层微橙黄色就可以

作法

1、35克无盐黄油切割成一小块后，隔水加热溶化成液体。

2、在无盐黄油里添加15克打撒的生鸡蛋。

3、再次添加40克牛乳。

4、用电动打蛋器搅拌均匀，变成混和液體。

5、在第四步的混和液體里添加40克细砂糖、15克婴儿奶粉，再次搅拌均匀。

6、把145克低筋粉倒进混和液體里，用力搓成一个光洁的面糊。自己自主创新在这里步添加了一些蔓越梅碎丁。

7、把面糊放到砧板上，擀成厚约0.3CM的正方形面片。

8、把面片不整齐的四边裁去，变成整齐的正方形。把正方形面片切成约1.8CM厚为的小三角。

9、把小三角排进烘烤盘。

10、把烘烤盘送进加热好180度的电烤箱，烤12分鐘上下就可以。制冷后密封性储存。

小技巧

1、做第6步的情况下，搓成光洁面糊就可以，不要揉过长期，不然可能影响曲奇饼干的酥脆水平。

2、搓成面糊的情况下，由于小麦面粉的吸水能力不一样及其称重偏差，可能会造成 面糊硬软水平不一样，一般来说沒有很大影响，但假如面糊太干燥不可以结团或是水分太多造成 沾手得话，能够适度提升或降低一些低筋粉的使用量。

3、由于这款饼干块头不大，烤的情况下特别是在需要控制熟度，不必烤过度了，最终十多分钟要盯紧电烤箱了哈。

4、这款曲奇饼干的口味略微带一点儿硬脆，更合适讨厌曲奇饼干口味太疏松的朋友和小朋友哦。

生产本人体会疫苗：

1、自己在低筋粉中添加了一些蔓越梅碎丁，大伙儿还可以依据自身的爱好添加蓝莓干等，由于我认为君之老师傅的牛乳方饼太惨白了。呵呵呵~

2、四边割下来的井井有序，大伙儿也不必消耗，能够再次搓成面糊制成阿拉棒的条形，这一偶也不展现了，自身吃完，把漂亮的制成品放上

黑(白)巧奶酥曲奇饼干

原材料

原汁原味奶酥：无盐鲜奶油 150克，全蛋液 60克，细砂糖 70克，低筋粉 200克，婴儿奶粉 40克，莱姆酒 1/2汤匙

可乐果奶酥：无盐鲜奶油 150克，细砂糖 80克，蛋 80克，低筋粉 200克，婴儿奶粉 20克，巧克力粉 20-30克

装饰设计：白，黑巧克力 适当

作法

1、鲜奶油鲜奶油回应室内温度，滚刀块，用搅拌装置打成日霜状，随后添加细砂糖搅拌至膨松坚挺状；

2、将莱姆酒和鸡蛋液(分4-5次)添加混和匀称；

3、再将筛粉的粉类(分2-3次)添加,应用括刀轻按的方法混和结团状 (不必过多拌和防止小麦面粉造成筋度影响口味)；

4、将面浆装进挤花袋里，在铺平防沾烤布的烘烤盘上间距齐整挤压适度尺寸的面浆；

5、放入早已加热到上180度c下160度c的电烤箱中烤制18-20分钟 (時间请按照自身电烤箱及曲奇饼干薄厚做适度调节,不必过焦)；

6、朱古力砖剁碎应用隔水加热溶化(温度不必太高,约50度c)，入挤花袋(三明治袋)，挤进烤好的曲奇饼干定位点，置凉，即进行。