西红柿实际上也是能够炸着吃，这类炸西红柿的烹调方法可能许多 大家都并不是很掌握，但实际上这类作法還是比较简单，但是需先将西红柿上边撒上一些调料，那样就可以让炸西红柿的情况下味儿越来越更为极致，此外也要将西红柿裹上一层鸡蛋液，防止自身在炸的全过程中出現糊了的状况，那样是会影响到口味。

1.将西红柿清洗，除掉蒂，切割成1公分厚的片，在西红柿上面撒匀白胡椒粉、盐，再撒上小麦面粉;把生鸡蛋打进碗内，打撒，再将西红柿片蘸匀鸡蛋液，沾匀面包粉，用力轻轻地将西红柿夯实。

2. 将炒菜锅放到火上烧开，倒进食用油，烧至八成热，放入西红柿片，炸至双面橙黄色时捞起来，摆盘即成。

食物：西红柿3个，猪大骨500克，梗米200克，盐适量。

作法：

1. 将西红柿清洗、去蒂、切片预留，梗米清洗预留;

2. 猪大骨砸烂，用开水汆一下，预留;

3. 锅内倒进适当冷水，放进西红柿、猪骨头，火灾烧开;

4.变为文火熬30分钟，把汤倒入预留;

5. 梗米下锅放水，烧开后倒进西红柿大骨头汤;

6. 待梗米煮至软烂，放盐调料就可以。[23]

吃西红柿还可以美容护肤。番茄带有胡罗卜素和番茄素，有利于展开皱褶，使皮肤鲜嫩光洁。

常吃西红柿还不容易出現黑眼圈，且不容易被晒伤。

吃法：番茄素和胡罗卜素全是脂溶性的，直接生吃消化率低，和蛋炒或是熬汤消化率较高。

番茄还能够外敷，将鲜熟番茄捣碎取汁加少量白砂糖，每日用其涂面，能使皮肤细致光洁。

西红柿汁美白的方法

多吃西红柿能够使皮肤容光焕发风彩，西红柿汁中带有一种纯天然的阿拉伯胶，服用能够合理的消除身体的废弃物，西红柿除开服用，还能够外敷，西红柿汁对皮肤的拥有 非常好的滋补养生功效。西红柿汁不仅能消除皱纹和雀斑，还能让皮肤更为极致。

西红柿汁多细嫩，而且带有苹果酸、柠檬酸钠等酸性的成分，这种对皮肤十分有利，能使皮肤维持酸性，是使皮肤健康美容的关键方式。

方式非常简单：

把西红柿自来水清理干净，剁碎滤汁，再加一点点纯蜂蜜，涂在有皱褶和雀斑的位置，历经大概15～20分钟以后再用冷水轻轻地清洗就可以。

常常擦抹加纯蜂蜜的西红柿汁，不仅能使皮肤皮肤变白，消除皱纹和雀斑，擦在有粉刺和青春痘的脸部，也可去除油腻感，避免 感染。