奶条可能许多 大家都不清楚是一种哪些的特色美食，实际上这道特色美食吃起來会出现十分深厚的奶香味，会让大家觉得到意犹未尽，更是由于这般才会遭受十分多小朋友们的钟爱，许多 父母们都要想自己在家学着制做这道菜式，最先便是需要准备好冻牛乳和一些生鸡蛋，这种全是制做这道特色美食所需要的主要材料。

1、将全部原材料放一起，揉到光洁的情况。

2、放盆里边，溫暖处置放三十分钟上下。

3、取下，擀压排气管，擀成正方形,采用在上面斜45度切上纹理。

4、切宽1.5-2里边宽的条。

5、烘烤盘铺锡纸，将其放进烘烤盘，正中间留发醇部位。

6、放进烤箱发酵三十分钟上下。(电烤箱内放一碗开水，或是是洒水)

7、表层刷鸡蛋液。

8、撒上少量白芝麻。

9、小烤箱，180度，烤20分钟上下就可以。(实际视自己电烤箱而定)

作法

1.牛乳入铜火锅容易上火，加菠萝蜜香料、无盐黄油50克、白砂糖50克，煮沸锅之后100克水淀粉勾芡，用木铲顺一方位搅拌，待牛乳变稠后倒进刷无盐黄油的方盘里，稍凉后，放进电冰箱。

2.将小麦面粉500克、木薯淀粉50克、泡打粉5克、发孝粉50克、盐2.5克、蛋白质25克、食用油50克、冷水适当，搅拌均匀，做成脆浆。

3.锅坐火上，下食用油，烧至5-6成热时，将牛乳坯切割成棱形一小块，先沾上干淀粉，再挂脆浆，下油锅炸至橙黄色捞起来。4.将炸好的鲜牛奶摆盘，撒上白砂糖就可以上菜。

加工工艺重要

1.熬鲜牛奶要顺一个方位搅拌，要不然牛乳会黏锅。

2.严苛把握芡粉与鲜牛奶的占比，使奶坯硬软适度。

3.将脆浆对好后，静止不动一会，才可应用。

4.奶坯用力勺轻轻地促进，防止黏连，使遇热匀称，着色浓淡一致，燃料油一遍，使之焦黄内嫩。

5.琼脂10克，放水少量蒸化，对入炼乳，搅拌，随后冷藏成形，使奶胚质韧，有利于打花刀挂糊，炸后琼脂融化，鲜牛奶更显绵软。