淮山药它是大家生活起居中很普遍的一种食品，其食用方法有很多，例如配搭别的食品炖着吃、炒着吃或是是制作薯条这些。其营养元素是较为高的而且针对身体有许多 的益处，例如能够 医护身体胃肠、有益于身体消化吸收、减少身体血糖值及其防止肥胖症这些，那麼淮山药是不是能够 健脾胃呢?下边就来详解一下。

当代药理学觉得，淮山药中带有的胃蛋白酶、多酚氧化酶等物质，有益于肠胃消化作用，是一味平补脾胃的食药同源双用之品，对慢性食管炎、胃病、胃及十二指肠溃疡、慢性胰腺炎及其结肠消化吸收作用欠佳等症者有非常好的輔助医治功效

肝脏有滤血的作用。脾内的很多巨噬细胞能够 消除衰退的红细胞、抗原体和异物。除此之外，入侵身体血内的抗原体，可在脾内激起免疫反应。除此之外，脾还可以贮藏血液。一般说来，脾切除后，对生活起居及使用寿命影响并不大，从医学免疫学视角考虑，觉得脾切除后会使机体抵抗能力减少，基础代谢变弱。

肝脏是身体中较大 的淋巴器官，坐落于左上腹。脾的关键作用是过虑和存储血液。脾的材质较脆且血循环丰富多彩，因而一旦遭受强劲外力作用严厉打击，非常容易裂开。

作用功效

淮山药，主产区于广西省、河北省、河南省等地。其肉质地鲜嫩，带有黏蛋白、胃蛋白酶、人参皂甙、矿酸碳水化合物、多酚氧化酶等物质，且成分比较丰富多彩，常食之可运动健身强身健体、防衰老，是大家所钟爱的健康保健上品。

1.健脾开胃

淮山药带有胃蛋白酶、多酚氧化酶等物质，有益于肠胃消化作用，是一味平补脾胃的食药同源双用之品。无论脾阳亏或胃阴虚，皆可食。临床医学常常与肠胃饮同用治脾胃虚寒、食少体倦、泄泻等症状。

2.益肺止咳化痰

淮山药带有皂甙、粘液质，有润化，滋养的功效，故可益肺气虚，润肺阴，医治肺虚痰嗽咳嗽痰多之病。

3.降低血糖

淮山药带有黏液蛋白质，有降低血糖的功效，可用以治疗糖尿病，是糖尿病患者的饮食疗法上品。

4.防肥胖症

淮山药是一种高营养成分低脂肪的特色美食，每100克能食淮山药中的发热量仅为56大卡，除此之外淮山药还能降低人体脂肪的沉积，因此适当吃山药能够 防止肥胖症。

5.补肾虚

淮山药中丰富多彩的营养元素，有强壮身体，滋肾益肾的功效。对肾虚频繁遗精、白带增多，小便频繁等病症的医治都是有輔助功效。

6.防止心血管疾病

淮山药中的薯蓣皂能够 加快胆固醇在人体内的新陈代谢速率，因此胆固醇较高的人常吃山药能够 健康保健心脑血管病。并且淮山药还能合理阻拦血糖在血管壁沉定，防止心血管疾病。