海螺肉的营养成分是很高的，合适大部分的服用，像有的人服用大海螺以后，还能够医治和防止许多病症的产生，对身心健康的益处也是许多的，大海螺在生活起居中的吃法也是比较多的，大海螺是能够 和许多的食物配搭在一起服用的，配搭不一样的食物，营养成分上也是有差别的，大海螺炒什么东西好吃呢?

大海螺炒什么东西好吃?

大海螺炒韭菜

原材料：大海螺350g、苋菜100g、油适当、小米椒1只、干红辣椒5只、蒜2瓣、小香葱2棵、姜1一小块、豆瓣酱 1匙、鱼露半匙、生抽酱油1匙、香油1匙、白砂糖半匙、木薯淀粉少量。

作法

1、大海螺尽管早已解决好再卖，我还是加盐水里侵泡1钟头再清洗干净;

2、葱切粒; 蒜切成片; 朝天椒切条; 姜切条;

3、苋菜切条;

4、料汁调好预留：

鱼露半匙，生抽酱油1匙，香油1匙，白砂糖半匙，木薯淀粉少量，黑胡椒粉少量，油少量，加小量水翻拌;

5、热锅中，先炒香葱蒜朝天椒;

6、添加豆瓣酱炒成辣椒油;

7、倒进大海螺炒1分鐘;

8、倒进要调好的料汁，炒匀炒糖色;

9、放进苋菜段炒至断生就可以。

烹饪小提示：

1、在大海螺里倒进一些色拉油(或少量盐或醋)，放水吞没大海螺，让大海螺把沙吐出。放四个小时后，再自来水清洗大海螺就可以了。

2、新鮮大海螺不易清理，外边有一层滑润液體。用干吉士粉与大海螺翻拌，自来水清洗，就非常容易干净。

大海螺的作用与功效

1、具备醒酒的作用：一般饮酒且非常容易醉的人能够 服用大海螺来解酒;

2、具备减肥瘦身的功效：由于大海螺的发热量相对而言较为低，针对想瘦的人而言确实是比较好的挑选;

3、具备明目地功效：大海螺自身具备健脾开胃和清热解毒明目地功效;

4、具备清肺的作用：一般身患肺热肺燥的人能够 根据服用大海螺来减轻自身的这一病症;

5、具备提高免疫力的功效：由于大海螺里边带有丰富多彩的蛋白和碳水化合物，这种全是提高免疫力的好物质;

6、具备补钙的作用：由于大海螺中带有丰富多彩的有钙、镁、硒，针对动脉硬化、心血管疾病的人具备非常好的防止功效。

大海螺不可以和什么一起吃

1、不可以和糖一起吃：假如这二种食物营养起來服用会造成人体的不适感，不利人体的快乐成长;

2、不可以和牛肉一起吃：由于非常容易造成腹胀，很不易消化吸收，因此日常生活一定要防止这二种食物营养;

3、不必和生猪肉一起吃：由于和生猪肉一起吃也会造成身体不舒服，阻拦身体额生长发育发展;

4、不可以和甜瓜一起吃：由于甜瓜中的一些物质和大海螺中的一些物质融合起來会造成人体的不适感。