大海螺不但营养丰富,吃起來味儿也是十分美味可口的,大海螺中带有很多的蛋白,维他命及其碳水化合物等物质,这种物质对人身心健康全是很有益处的,海螺的吃法也是许多的,更为简易的,也是最原生态的食用方法,水煮海螺,蘸各种各样的酱汁服用,实际上大海螺也有别的的食用方法,下边详细介绍海螺片的食用方法。
如何吃海螺片?
爆炒海螺片
1、爆炒海螺片需要提前准备海螺片200克,把它提早用清小水泡发,再提前准备香莱50克,植物油和生姜水及其食盐,也有鸡精,各适当提前准备一些,最终也要提前准备适当姜蒜丝。
2、把准备好的海螺片,洗干净,用开水焯烫一下,取下之后控干水份,在炒菜锅中加点油,加温之后,用姜蒜丝炒香,再添加适量米酒,随后放进海螺片,用火灾迅速煸炒,二分鐘之后添加食盐,鸡精和生姜水,最终用淀粉勾芡,在起锅后撒上香莱末装饰设计就可以。
拌凉菜海螺片
1、新鮮的海螺片,还能制成凉菜供大家应用,在制做时需要提前准备新鮮海螺片300克,香莱一百克,生姜沫50克,此外再提前准备适当的醋,盐和芝麻油。
2、把准备好的新鮮海螺片放进锅中,加适当冷水加温烧开,把它焯熟之后取下,除掉水份之后预留。把准备好的香莱清洗之后,切割成粉末,随后把解决好的海螺片和香莱末放到一个海碗中,添加准备好的盐和醋,再放进适当生姜沫,最终放进芝麻油提鲜,调均匀之后摆盘就能服用。
海螺片老母鸡汤
海螺片还能够和鸡放到一起熬汤喝,再用他们熬汤,什么时候先把海螺片清洗干净,再准备好的柴鸡,剁碎小块,用开水焯去白沫子和鲜血,随后把黑椒鸡块与海螺片一起下锅加适当姜蒜和冷水,一起煲做成汤,起锅前面食盐调料就可以。
海螺片的普遍食用方法
1、清炒海螺片是它的普遍食用方法,在炒的情况下需要提前准备,新鮮海螺片300克,辣椒2个,植物油和姜蒜及其生抽各适当提前准备一些,最终也要提前准备适当的食盐和米酒及其白砂糖。
2、把准备好的海螺片用冷水清洗干净,再侵泡一小时上下,随后在锅中加水加温,煮沸之后把泡好的海螺片,放进锅中焯烫,二分鐘,取下之后沥掉水份。把准备好的辣椒切割成絮状,姜蒜所有切割成粉末。
3、在炒菜锅中加点油加温之后,把姜蒜下锅炒出香味,接着把辣椒丝下锅炒成掉色,再添加准备好的海螺片一起煸炒,最终添加适量的生抽酱油,米酒和白砂糖,再添加食盐调料,炒匀之后立即起锅摆盘就能服用。