吐司面包是大家常常吃的一种食材，许多 年青人早晨赶不及吃早饭便会吃一些面包来取代，一些幼稚园也会把吐司面包作为正餐来给小孩子吃。吐司面包吃完容易上火吗?吐司面包主要是用小麦面粉制做而成的，有的人在制作面包的情况下还会继续添加生鸡蛋等营养元素，因此 吐司面包吃完并不会容易上火。一起来学习培训一下面包的制作方式吧。

一、吃面包上火吗

吐司面包带有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、小量维他命及钙、钾、镁、锌等矿物，口感多种多样，便于消化吸收、消化吸收，服用便捷，在生活起居中备受大家钟爱。

吃面包一般是不容易容易上火的，最好吃点加了生鸡蛋和燕麦片的营养成分吐司面包，再加牛乳合适早晨服用，补充一天需要的发热量，留意下午和夜里最好是不必服用。

了解了吃面包大会上火吗以后，坚信对喜爱吃面包的人能有一定的协助，那样能让自身身心健康的另外还能更强获得食材的营养成分。

二、面包怎么做

说吐司面包难，除开制做时间长，也指操作流程繁杂。实际上基本的面包制作步骤全是类似的，要是记住了这7个标准的吐司面包流程，无论面糊如何转变，调料和造型设计如何丰富多彩，大道理全是一样的。因此 ，一起来了解一下吐司面包的7个制做流程：

1、拌和面糊：面糊拌和便是和面。

2、基本发醇：发醇是决策吐司面包成功与失败的第一大关键，面糊在基本醒面的全过程中，面条获得充足的空气氧化，使面糊的延展性更强。基本发醇对口味、柔软性早已样子等都是造成非常大的影响。

3、面糊的排气管、切分和卷圆：发醇的好的面糊，如果有许多 大的汽泡，需要轻轻地的用力将这种汽泡压出来称之为排气管。也一些面粉发酵的很匀称就可省去这一步。切分是依据秘方需要将大面糊切分成小份量的面糊，一般 一个面包标准尺寸是60克，还可以切分成50克或40克一个。切分后的面糊不可以马上成形，务必要卷圆，也叫搓圆，根据卷圆使面糊表面产生一层光洁外皮，有利于保存新的汽体而使面糊再度澎涨。卷圆每一个小面糊还有益于在成形时面糊的表层不容易被黏连，使吐司面包制成品外皮光洁，內部组织也更为匀称。搓圆时尽可能无需干小麦面粉，以防吐司面包內部出現大裂缝，搓圆时用劲要匀称并快速。

4、正中间松驰：有的秘方也称之为正中间发醇，实际上这一時间很短，大概十分钟。这一全过程并并不是要等面粉发酵，只是让切分卷圆后的面糊修复绵软和延展性，有利于接下去的整形美容，因此 称之为松驰更切合。留意松驰的时能够 放到室内温度，但要遮盖湿纯棉毛巾避免 小面糊变干表层起膜。

5、整形美容：整形美容也叫成形，便是把历经正中间松驰的面糊制成需要的样子。环形、橄榄形是较为普遍的样子。更繁杂的整形美容技巧也各形各色，可是针对新手还需要多多的训练，终究整形美容是不是及时旁边几流程的实际操作有紧密的联络。

6、最终发醇：最终发醇，别称二次饧发(以正中间松驰算不上发醇测算)，或三次发醇(以正中间松驰算做二次发酵测算)。把整形好的面糊排进烘烤盘，已不挪动部位，放进溫暖潮湿处发醇至原容积的1.5-1.8倍。最终发醇的理想化溫度为35度上下，环境湿度为75%。時间大概是30-45分鐘。

7、烤制：一般面包的烤制溫度是180度上下，放到电烤箱的中偏顶层烤10-15分鐘。吐司面包类的大面包烘烤溫度是170-180度上下，放到电烤箱的中高层烤约40分钟。起酥面包的烤制溫度为210度上下，放到电烤箱的中偏顶层，烤15分鐘上下。酥皮面包烘烤溫度为220度，放到电烤箱中高层烤20-30分钟。实际的時间和溫度可参照秘方。