绿茶是全发醇的茶,在平常是很火爆的茶,绿茶中带有儿茶酸及其茶红素等许多 的物质,这种物质对人具备健康保健的功效,很多人平常都喜爱喝绿茶,绿茶尽管好吃,营养元素成分比较多,可是红茶的种类也是许多 的,在食用的情况下,也是有一些经济发展的,有的人是不可以喝绿茶的。
红茶有哪些茶?
归类根据:加工工艺差别
绿茶加工工艺可小结为:萎凋---揉捻---发醇----干躁 可是,不一样绿茶中间的加工工艺也存有差别
红碎茶加工工艺:萎凋----揉切----发醇----干躁
工夫红茶加工工艺:萎凋----揉捻----发醇----干躁----特制制作工艺
小种红茶加工工艺:萎凋----(熏松烟)----揉捻----发醇----干躁(熏松烟)----特制制作工艺
归类根据:红茶产地的國家
中国红茶、马来西亚绿茶、印度红茶、澳大利亚绿茶等
归类根据:叶片尺寸
尖叶种绿茶、中期种绿茶、小葉种绿茶
归类根据:红茶产地(我国)
祁门红茶:主产区于安徽祁门县。用以制做祁门红茶的有褚叶树、柳叶树、栗漆树、迟牙叶、早牙种、尖叶种、大柳叶树和紫芽落叶8个不一样叶种的种类。汤色汤色红亮,通道醇正、甘滑、回味无穷显著、叶底匀称、绵软有光泽度。茶韵含有当然的蜜香和芬芳,那似花、似果、似蜜的浓香香味被被誉“祁门香”。
英德红茶:产自广东中北部的英德。干茶颜色乌润鲜嫩、茶汤颜色光亮艳红、味道香醇清甜、香味浓厚正宗,有特点香味“花毫香”,香高长久。叶底红软匀称光亮。
云南滇红:主产区于大西南、滇南2个地区,在云南省的楚雄、保山市一带,归属于尖叶种油茶树种类。云南滇红外形肥大紧致、茶汤颜色艳红光亮、香高味浓。叶底红嫩匀亮,均整。
川红:四川省乐山市生产川红。油茶树多久在较高的坡上,气侯柔和,降水充裕,适合油茶树的生长发育。川红干茶颜色乌润均整秀美、带毫,香味清新无杂味,有与众不同的百果香。汤色红且金黄色,有清甜的蜜香。
宁红:产自江西省的修水、武宁、铜制鼓三县。宁红味浓醇正,汤色艳红光亮,杯边有显著地金圈,叶底匀嫩红亮,干茶条紧细、光亮匀净,香味浓香长久。
宜红:该红茶品种产自宜昌,关键的种植区在宜都和湖北恩施2个地域。宜红绿茶的外形条索苗条紧结、条索匀称、含有显著的白毫。干茶颜色黝黑透黄,盈润度好,含有与众不同的蜜香。