我们都了解，乌贼也就是八爪鱼了，这类鱼十分的好分辨，要是是脚非常多且来源于海底的基本上就没错了。日常生活之中，喜爱吃八爪鱼的盆友十分多，尤其是在吃火锅的情况下，更是如此。当然，乌贼吃起來還是有很多常见问题的，不可以随意乱吃。那麼，八爪鱼里边的蛋能吃吗?

八爪鱼头里边的能吃吗

自然能吃，母的里边有籽，公的里边有黄，黄黄的便是黄啊，十分鲜的，一般全是煮熟了立即蘸醋吃得，或许有的人不太习惯性这一味。

乌贼带有丰富多彩的蛋白、矿物等微量元素，并还含有缓解疲劳、延缓衰老，能增加人类使用寿命等关键健康保健因素—纯天然赖氨酸。《本草纲目》中记述：“乌贼、石距二物，似墨斗鱼而差大，味更珍好。食品所重，不进药用价值。”乌贼性温、味甘咸，入肝、脾、脾经;具备补血补气养血、治痈疽疮毒的功效。

乌贼的墨水有毒吗

实际上乌贼身体的墨水主要成分是水，往往是灰黑色的原因是由于墨水带有人眼看不到的灰黑色颗粒物。因而墨水实际上是浓稠的混悬液。1ml中含200mg颗粒物，颗粒物呈球型，大部分直徑为120——180nm。

颗粒物有双层构造，密度高的的核心和密度低的机壳。核心便是说白了的墨色素。墨的成分为色素和蛋白质含糖量复合体。色素是吲哚醌的高聚物，与蛋白质融合或不与蛋白质融合。除此之外，还也有麻木猎食的内毒素这些少量物质。这类内毒素对人功效并不大。

章鱼头里的墨水可以吃吗

能够 的，日本的人们就会有墨鱼汁面的颗粒饲料。一般乌贼在遭受进攻时，头部会喷墨打印机便于于逃走，而墨水的成份主要是灰黑色色有蛋白质含糖量，还带有具备麻木作用的内毒素等少量物质，对人功效并不大，可是直接生吃包括有裂头蚴。