竹蛏是很普遍的海货口感好，营养成分高，具备滋补养生气虚，调整肾脏功能，益脑益智类的作用，并且竹蛏中含有有丰富多彩的蛋白，维他命a等营养元素滋补养生，营养成分高，还能调整血气作用问题，块头越大的竹蛏口味越好，肉质地肥厚型，有关竹蛏的作用与功效包含哪些，它是很多人关心的问题。

竹蛏的作用与功效

1、滋阴养血作用

蛏肉含丰富多彩蛋白、钙、铁、硒、维生素D等微量元素，味道美味，营养成分高，具备滋阴养血的作用。

2、滋阴清热解毒

蛏子肉味甘咸、寒性，深入人心、肝、脾经，具备一定的饮食疗法功效，滋阴，清热解毒，除烦，醒酒毒等，对生完孩子亏虚，躁热口干，寒湿水肿，痢疾，喝醉等也是有一定医治功效。

3、益脑益智类

竹蛏含有碘和硒，它是甲状腺素较为亢奋患者、孕妇、老人优良的健康保健食品，竹蛏带有锌和锰，常吃竹蛏有利于脑的营养成分补充，有益脑益智类的功效。

竹蛏的营养成分

蛏肉含丰富多彩蛋白、钙、铁、硒、维生素D等微量元素，味道美味，营养成分高，具备滋阴养血的作用。

竹蛏的购买

性价比高的竹蛏，块头大而详细，肉质地肥厚型，颜色浅黄，材质干躁，有点盐味，无粉碎，沒有细沙残渣。

一般市面上竹蛏有二种，一种是浸在水里，买回家了能够立即烹制；另一种是全身泥渍的，这类有利于储存，但烹制以前需要用冷水侵泡，除掉细沙。过于肥胖的竹蛏需要慎重选购，有可能是注了水的，实际上肉很少。

此外，新鮮干净，活的竹蛏吸湿管都外伸壳外，打动后会肠蠕动或两壳稍合；剥掉机壳，能够发觉乳白色的肌腱紧连到两壳，另外有清的液體流失。

身亡霉变竹蛏不能服用，已死的竹蛏两壳肌腱摆脱或连在一起的壳上、蛏体因丧失水分而收拢，吸湿管越来越干瘪瘪而绵软。